Здравствуйте, дорогие читатели!
Если вы любитель креветок, то вы зашли по адресу. Лично я могу их есть без соуса и панировки, но муж предпочитает именно в таком виде. Он не привереда, но вот креветки любит в темпуре.
На этот раз я их приготовила на пятничный ужин, а подала с кунжутным и соевым соусом.
Для панировки покупаю специальные хлопья, они продаются практически во всех супермаркетах.
Можно взять обычные панировочные сухари, но они впитывают очень много масла и получаются не такие хрустящие.
- У меня были замороженные креветки, я их просто залила кипятком и очистила от панциря.
- Удалила пищевод, он находится на спинке, промыла.
- Затем влила соевый и кунжутный соус, сок лимона, перемешала и оставила минут на 10.
- В миску вбила яйцо, вылили соус в котором мариновались креветки, всыпала муку, влила молоко и перемешала.
- Залила этой смесью креветки и перемешала.
- Затем обваляла креветки в хлопьях.
- Разогрела рафинированное растительное масло.
- Опустила креветки и обжарила до румяности.
- Выложила на тарелку застеленную бумажным полотенцем, таким образом лишнее масло стекло.
Королевские креветки - 20-25 шт.
Кунжутный соус - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Хлопья панировочные - 1 стакан.
Масло для фритюра
Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь им в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь. Буду благодарна!
Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#креветки #креветки темпура #креветки в темпуре #креветки в панировке