Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог на кефире. Сегодня я приготовлю этот пирог с яблоками, но можно готовить и с другими фруктами по желанию. С яблоками, на мой взгляд, он получается особо вкусный и сочный. На приготовление теста уйдет не более 10 минут и плюс время на выпечку, в итоге получим ароматный, вкусный пирог, с нежными и мягкими кусочками яблок. То, что нужно к чаю!
***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешать яйца, обычный и ванильный сахар. Взбивать миксером на максимальных оборотах пока масса станет пышной и светлого цвета (примерно 3-4 минуты).
2. В кефир добавить соду и дождаться появления пены. Сливочное масло растопить (я это сделала в микроволновой печи, поставив на 30 сек.).
3. Кефир и растопленное масло добавить к яйцам. Перемешать.
4. Частями добавить просеянную муку, хорошо вмешивая каждую.
5. Перемешивать до однородности и исчезновения комочков.
6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и равномерно распределить.
7. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на небольшие дольки.
8. Выложить в форму по кругу, немного вдавливая в тесто. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут.
9. По желанию, для хрустящей корочки, за 15 минут до готовности достать пирог. Полить растопленным сливочным маслом.
10. Посыпать сахаром с корицей и отправить снова в духовку выпекаться уже до готовности.
11. Пирог готов. Немного стоит дать ему остыть в форме и уже тогда доставить и подавать.
Приятного аппетита!
***************************************************************************
Смотрите другие рецепты выпечки с яблоками:
***************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в коротеньком видео ниже
***************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- 320 г муки
- 2 шт. яйца
- 150-200 г сахара (регулируйте по вкусу)
- 1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина
- 250 г кефира 2,5%
- 50 г сливочного масла
- 0,5 ч.л. соды
Для начинки:
- 2 шт. яблока (300 г)
Для хрустящей корочки (по желанию):
- 20 г сливочного масла
- 2-3 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. корицы
Кол-во ингредиентов рассчитано на форму диаметром 22 см
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали