Когда мне начинает казаться, что ничего нового я приготовить не могу, то приходится обращаться к старым бабушкиным рецептам. Как говорится, новое – это то, что успели позабыть.
«Приходится» - немного не то слово. Я делаю это с удовольствием. Моя бабушка все рецепты записывала в большую тетрадь. И это настоящий клад, даже в век интернета.
В этой статье я расскажу о рецепте творожных булочек. Они очень вкусные. Снаружи – хрустящая сладкая корочка. Внутри – нежный мякиш.
Понадобятся такие ингредиенты:
1. 2 куриных яйца.
Для выпечки лучше подходят домашние, которые беру на фермерском рынке или у нас на Apeti.
2. Жирный творог. Одной пачки 200 г будет достаточно.
3. 3 больших ложки сахара.
4. Молоко. Потребуется всего 2 столовые ложки.
5. Ванилин. Я добавляю на свой вкус. Можно обойтись вовсе без него.
6. Разрыхлитель, соль, пара ложек растительного масла.
7. 350 граммов муки. У вас может уйти больше или меньше. Мука – дело такое.
Готовим:
1. Возьмите большую миску.
2. Вбейте в неё два яйца.
3. Добавьте соль, ванилин, сахар, растительное масло, молоко. Взбейте венчиком всю эту массу.
4. Далее, нужно добавить творог.
Здесь могут быть варианты: можно измельчить всё блендером, протереть через сито или купить творожную массу.
5. Просейте в миску муку с разрыхлителем. Замесите тесто.
6. Сделайте из теста колбаски, длиной около 30 сантиметров. Закрутите края в спиральки.
Остается только поместить противень с нашими булочками в духовку, разогретую до 180 градусов. Процесс выпекания занимает всего 20 минут. Но лучше проверять при помощи зубочистки, готовы ли булочки или нет. Вкуснотища!
Ставьте лайк, если понравился рецепт! Пишите в комментариях, пробовали ли вы такие булочки, подписывайтесь на канал.
Читайте ещё:
Луковые оладьи: готовлю пол часа, а домашние их съедают за 10 минут