Картошка с фаршем на шпажках: еще в 90-х готовила это блюдо, получается вкусно и доступно по цене

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сегодня у меня простое, но очень вкусное и доступное по цене блюдо. Кстати, даже на праздничном столе будет смотреться очень симпатично. Иногда готовлю на большом противне и подаю каждому гостю такую шпажку.

Перед подачей делаю соус Тартар, он отлично сочетается с мясом и картошкой.

Для данного рецепта взяла филе куриного бедра, но если вы не любите курятину, возьмите свинину или говядину, это уже по вашему вкусу.

ВИДЕО НИЖЕ

• Для начала нарезала мясо на кусочки и пропустила через мясорубку с насадкой для среднего помола.
• Добавила специи для мяса, соль и перец.
• Тщательно перемешала и отбила об миску.

• Картофель промыла.
• Нарезала на толстые кружочки.

• Из фарша сформировала шарики.
• Насадила на шпажки картофель и фарш(см.фото)
• Выложила в жаропрочную форму подходящего размера.

• Сверху смазала майонезом(сметаной).
• Накрыла фольгой и поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.
• За 10 минут до готовности сняла фольгу, чтобы немного подрумянилось

СОВЕТ! Возможно потребуется чуть больше времени, это зависит от сорта картошки.

СОСТАВ:

Мясо - 400-500 г

Картофель - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Специи для мяса - 1/2 ч.л.

Майонез(сметана) - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Друзья, если вам понравилась рецепт, то поделитесь им в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь. Буду благодарна!

Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем

#картошка с мясом #картошка с мясом в духовке #картошка с фаршем