Очень вкусная и сочная курица с картошкой в духовке. По этому рецепту курица всегда получается очень вкусной, сочной и поджаренной, а картошка нежной и мягкой. Отличное горячее блюдо на праздничный стол или на ужин в семейном кругу.
***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Курицу хорошо помыть, обрезать излишки кожи и жира. Обсушить бумажным полотенцем.
2. Сушеный розмарин измельчить в ступке.
3. Для маринада курицы смешать: паприку, молотый чеснок, измельченный розмарин, соль, перец, горчицу, мед и растительное масло.
4. Перемешать. Оставить на 10 минут. Через время снова перемешать. Маринад готов.
5. Смазать курицу готовым маринадом. Поставить в холодное место мариноваться на 1,5-2 часа.
6. Через время достать курицу, смазать её маринадом сверху. Отправить запекаться в разогретую духовку до 150 градусов, на 1 час.
7. Пока запекается курица, подготовить картофель. Очистить его и нарезать дольками.
8. Посыпать картофель специями и полить растительным маслом.
9. Тщательно перемешать.
10. Переложить картофель в рукав для запекания, сюда же вылить маринад. Завязать рукав с обеих сторон. Оставить на 40-50 минут.
11. Через 1 час достать курицу из духовки, полить маринадом. Увеличить температуру духовки до 180 градусов и снова отправить курицу запекаться ещё на 40-50 минут. Если в процессе запекания выступающие части начнут подгорать, накрыть их фольгой.
12. В этот же момент отправить в духовку картофель.
13. За 10-15 минут до готовности достать курицу с картофелем. Если курица достаточно румяная, накрыть её фольгой. Рукав с картофелем разрезать и открыть его, чтобы картофель немного подрумянился. Отправить обратно в духовку.
14. Курица с картошкой готовы.
15. Выкладываем их на блюдо, по желанию посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
***************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в коротеньком видео ниже
***************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5-2 кг курица
1 кг картофеля
Для маринада курицы:
2 ч.л. паприки
2 ч.л. молотого чеснока
2 ч.л. горчицы классической
2 ч.л. меда
1,5 ч.л. розмарина
1,5 ч.л. соли
0,5 ч.л черного молотого перца
50 г растительного масла
Для маринада картофеля:
2-3 ч.л. смеси специй для картофеля (кориандр, паприка, куркума, чеснок молотый, базилик, соль, перец)
30 г растительного масла
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали