Что может быть лучше блюда, приготовленного из привычных ингредиентов, но, благодаря их правильному сочетанию, оригинального и вкусного? Такая печень - как раз этот случай. Вам понадобятся 5 ингредиентов, которые всегда под рукой, 1 сковорода и 25 минут времени.
Ингредиенты (2 порции)
- Лук 2 шт.Паприка по вкусуПерец черный молотый по вкусуПечень говяжья 500 гЯблоки кисло-сладкие 2 шт.Соль 1 ч.л.Мука 200 г
- Приготовление
Этап 1 / 5
Печень нарезать на небольшие кусочки и сложить в закрывающийся пакет. Туда же добавить муку и соль. Немного встряхнуть
Этап 2 / 5
Достать печень и выложить на раскаленное в сковороде масло, обжарить со всех сторон до золотистой корочки
Этап 3 / 5
Затем прожарить на небольшом огне до готовности под крышкой в течение 10-15 минут
Этап 4 / 5
Переложить печень из сковороды на тарелку и выложить в нее нарезанные дольками яблоки. Обжарить до золотистого цвета
Этап 5 / 5
Переложить яблоки к печени, добавить на сковороду нарезанный полукольцами лук, обжарить до золотистого цвета и переложить к печени. Подавать печень с яблоками и луком!
