Когда я учился в пединституте, был у нас преподаватель, который рассказывал историю основания Боголюбова так: ехал Андрей Боголюбский по земле Владимирской, ехал, и вдруг конь встал как вскопанный!
Вот и мы недавно встали как вскопанные, когда прогуливались по предновогодней Москве и увидели на Покровке сияющую вывеску «Авторские чебуреки».
Подошли ближе и увидели даже авторские цены.
Чуть выше предлагали суперпредложение: можно было купить чебурек за рубль, если сделал пару если.
Но нас заинтересовал именно нестандартный способ потратить 120 рублей, и мы потратили их на бараний чебурек.
Человек у фритюрной ванны долго колдовал-колдовал, да и выколдовал.
Выдал нам в окошко бумажный пакет! Ей-богу, как будто мы носки купили или серьги!
Жаль, что автографа на пакете не было, мы даже засомневались, а точно ли авторский?
Внутри был ещё один вместительный пакет. Чебурек притаился в его глубине и, казалось, нас боялся.
А чего нас бояться! Съедим и всё, делов-то.
Дезинтегрировали пакет, дорвались до сути: вот он, авторский чебурек! Размером почти с целую ладонь!
«Хорошее тесто», — подумал я, когда откусил в первый раз. «Хорошее тесто», — подумала и жена моя, Ксеня, когда тоже откусила. Но мы люди упорные, добрались и до начинки!
Вот она. Ювелирная, даже, я бы сказал, тончайшая работа.
Хорошая была и начинка, жаль, не сочная.
Единственное, что непонятно было нам, для чего, а главное, для кого все эти авторские танцы с обыкновенными жареными пирожками на улице Покровке.
Мы ещё представили, как хозяевам точки пришла вдруг в голову шальная мысль: а что, если не класть чебуречек в два пакета, один без ручек, а другой с ручками? И представили, как они отогнали от себя это странное наваждение: «Что мы, не люди, что ли, чтобы в два пакета не класть?»
Che!, Москва, Покровка, 7/9-11, к.1.
________________________
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — новые истории про еду и путешествия. Подписывайтесь!
В конце, как обычно, хорошая африканская музыка. С приветом из Уганды — Крис Эванз. Как раз для таких чебуреков музыка!