Узнала недавно про новый кето-продукт – муку из растения коньяку. Вот такое экзотическое растение, родом из тропической Азии.
Используется как загуститель и низкокалорийная замена муке. На его основе делают различные коктейли, соусы, мармелад, макароны и т.д.
Увидев в одном из интернет-магазинов десерты на основе муки коньяку, решила попробовать и приобрела десерт Konjak Shake Манго за 135 руб.
Состав диетический: эритрит, инулин, порошок лиофилизированного манго, молоко кокосовое сухое, мука из коньяку, экстракт стевии.
Примерно неделю этот пакетик лежал на полке и сегодня наконец дождался своего часа!
Это прекрасное воскресное утро я решила начать с легкого перекуса с коньяку😁.
Наверное, у меня очень буйная фантазия, но мне казалось, что десерт с манго должен быть как минимум ярко-желтым и очень ароматным.
Что оказалось на самом деле – показываю. Внутри оказался мелкий порошок белого цвета 15 гр, который я залила примерно 150 мл кипятка.
Десерт оказался бледно-желтого цвета с едва уловимым запахом кокоса и мелкими комочками-крупинками, которые упорно не желали растворяться.
Коньяку – это водорастворимая клетчатка и я минут 5 или даже больше пыталась размешать эти комочки, пока не поняла, что это бесполезно.
Пришлось пить так – с комочками… На вкус сладковатый, манго чувствуется слабо.
Производители заявляли о быстром чувстве насыщения и притупления чувства голода. Сижу – жду, когда же оно начнет притупляться? Прошло минут 15-20, когда я поняла, что есть действительно хочется меньше – процентов так на 10% 😁.
Короче, на меня не подействовало или надо было выпить хотя бы пол литра коньяку 😎
Десерт Konjak Shake Манго оказался полным разочарованием… Правда, я еще прикупила саше чистой муки коньяку 13.3гр.
В интернете вычитала, что из 10 гр этой коньячной муки можно приготовить более 1 кг мармелада.
Как вы думаете – это реально?
Придется попробовать, о чем вам расскажу в одной из следующих статей.
Самое важное отличие живой еды от мертвой, помимо витаминов, ферментов и т.д. Почему все стареют и болеют?
Не нужны рецепты: готовлю салат на глаз, ингредиенты подбираю, исходя из их эффекта на здоровье
___
Интересуетесь здоровым питанием? Подписывайтесь на канал, будет много интересного!!!
