Ингредиенты:
- Сметана 20% - 90 г
- Морковь свежая соломка - 150 гр
- Орех мускатный - 1 гр
- Набор зелени: Тимьян 2 гр + Петрушка 5 гр
- Макароны Ракушки - 200 гр
- Горчица зернистая - 30 гр
- Лук репчатый 90-150 гр
- Индейка грудка брусок - 360 гр
Приготовление:
Шаг 1
Отварите ракушки в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Откиньте ракушки на дуршлаг и сбрызните подсолнечным маслом.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук, соломку моркови и веточки тимьяна 3 минуты на сильном огне.
Шаг 4
В сковороду к овощам добавьте брусочки индейки, всыпьте мускатный орех и жарьте, помешивая, 5 минут, затем удалите тимьян из сковороды.
Шаг 5
Листочки петрушки отделите от стеблей и нарубите мелко.
Шаг 6
В сковороду к индейке с овощами влейте 100 мл воды, добавьте сметану, горчицу и нарубленную петрушку, посолите и поперчите, перемешайте и тушите 3 минуты.
Шаг 7
Разложите индейку с овощами в сметанно-горчичном соусе по тарелкам, рядом выложите ракушки и подавайте.
Вам также может понравиться:
Фиш-н-чипс: готовим блюдо из Великобритании
Как выбрать качественный мёд?! Раскрываем секреты пчеловодовСамый вкусный рецепт фахитос Идеальный попкорн всего за несколько минут!
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤