Я как-то писала, что на продукты и диеты существует мода. Это было ровно год назад и в комментариях мы с читателями стали обсуждать, что есть еще и такой феномен, как табу на продукты. В сегодняшней статье я решила собрать все мифы о продуктах, которые актуальны сейчас. Поговорим об аутсайдерах среди еды в мире худеющих.
Итак, поехали. Считается, что эти продукты нельзя есть ни в коем случае, если вы хотите похудеть:
Молоко и молочные продукты
Если вы знаете источник происхождения этого мифа, то напишите в комментариях. Но претензия заключается в том, что молоко ведет к отекам, в нем жир, сахар и высокий инсулиновый индекс.
Если коротко - это все не доказано и не масштабируется при исследованиях. Молоко не стоит употреблять в пищу только тем, у кого есть лактозная недостаточность. Всем остальным от молока отказываться не обязательно (если не хочется).
💥 Сразу после первого пункта сделаю ремарку: мы будем говорить о потреблении продуктов в норме. То есть нужно понимать, что переедать не стоит любого продукта. И у организма не должно быть негативных реакций на продукт.
Жир. Масло. Яйца
Многие худеющие или просто "специалисты по похудению" говорят, что от жира надо отказаться раз и навсегда во веки веков иначе всегда будешь с лишним весом. Можно даже сказать, что с травли жиров началась вся массовая мода на ЗОЖ.
Опровержение: у жиров в организме две основные функции - строительная и энергетическая. Жиры участвуют в строении тканей и самое главное - при их сгорании высвобождается энергия, которую мы тратим на жизнь. Если кто-то пробовал практиковать диету с малым содержанием жиров (это я, увы), то замечал, что намного хуже становится физическое состояние организма и совсем ни на что не остается сил. Вуаля.
💢 Здесь остановлюсь и сделаю еще одну ремарку. Я не доктор. И не могу давать никаких настоящих рекомендаций по вашему здоровью и даже похудению. Я просто делюсь опытом.
Помимо этого я в прошлом году осилила толстенный учебник диетологии и мне нравится рассказывать небольшие интересные факты оттуда. Все посты, которые мне навеяло чтением учебника по диетологии, я собираю по ссылке #диетология_худею100 Вы можете пролистать эту страничку, найти что-то интересное для себя и даже отдельно подписаться именно на эту тему. Перейдете по ссылке и там будет гореть кнопка "Подписаться".
Углеводы
Самое страшное слово для некоторых худеющих 😂. Не ведемся на все эти страшилки, а помним: углеводы есть просты и сложные. Вторые обязательно нужны нам для правильного обмена веществ. В рационе человека должно быть до 60% медленных углеводов (крупы, овощи, бобовые).
Простые углеводы это то, что не имеет никаких волокон, быстро усваивается и сразу выделяет много энергии. Если эту энергию мы не расходуем, она сберегается в нашем организме в виде жира. Обмен веществ коротко от Лены 😎. Если я неправильно выражаю мысль, кто-то более грамотный, поправьте меня в комментариях, пожалуйста.
Остальные страшилки похудения перечислю списком. Там уже все понятно:
- фаст-фуд
- колбасные изделия
- еда на ночь
- фрукты (особенно любят клеймить бананы и виноград)
- глютен
- гликемический индекс продуктов.
Помните, да? Главное правило - в гомеопатических дозах ничто из этого вам не опасно. С этим даже можно худеть. Запрещать что-то навсегда и насовсем нужно только по медицинским показаниям при индивидуальной непереносимости.
Ну, и по традиции в этой рубрике я всегда рекомендую свой учебник:
Не то чтобы его нужно читать всем, он все-таки изначально для врачей. Но если вам хочется более подробно изучить тему и углубиться дальше популярных статей в интернете, тогда вы знаете, где все это искать. Ссылку оставляю.
Оставляю еще ссылку на первоначальный пост, из-за которого я пишу уже этот текст: "Существует ли мода на диеты и продукты?" Если интересно - сходите перечитайте.
