Пряность, меланж, специя. Названия этого вещества столь же изменчивы, как и его вкус: он меняется при каждом употреблении, продлевает жизнь, открывает путь к межзвездным путешествиям. Приятный внешний эффект – синие глаза (это так идет Шон Янг из версии Д. Линча), неприятный – наркотическая зависимость.
Спайс из «Дюны» — это не просто пища, баловство (для богатых) или часть культуры (для фрименов), а столп и основа империи, даром, что спайс – это всего лишь экскременты песчаной форели.
Ингредиенты:
2 свежих инжира
4 ст.л. «Амаретто»
4 чашки горячего кофе
1 палочка корицы
4 пряных гвоздички
кардамон на кончике ножа 2 раза
мускат (молотый) на кончике ножа раза
40 г коричневого сахара
Инструкции:
Вымойте инжир и разрежьте пополам. Налейте миндальный ликер в маленькую плоскую чашу. Положите в нее половинки инжира примерно на 15 минут.
В это время подогрейте кофе в кастрюле с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатом и сахарным песком и дайте настояться 5 минут.
Налейте через фильтр в четыре бокала. Нанижите половинки инжира на шпажки или палочки корицы и положите на края бокалов. Добавьте остальной миндальный ликер и сразу сервируйте.