Найти в Дзене
Общие правила питания при диабете
В настоящее время сахарный диабет является глобальной проблемой. За последние десять лет количество страдающих СД увеличилось более чем в два раза и достигло 425 млн. Согласно прогнозам, к 2045 г. их число может составить 629 млн. Сахарный диабет – это группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением усвоения глюкозы и развивающихся вследствие абсолютной или относительной недостаточности гормона инсулина, в результате чего развивается гипергликемия – стойкое повышение содержания глюкозы в крови...
2025 читали · 3 года назад
10 занимательных фактов о кулинарии
Факт № 1. Ученые Америки провели исследования, в ходя которых было установлено, что в то время, когда в ресторане играет классическая музыка, при чем не громко, гости делают заказ примерно на 50 долларов. В то время, когда в ресторане включали песни Бритни Спирс, заказы резко упали и стали гораздо дешевле. После того, когда музыку выключили вовсе, сумма заказа упала до 30 долларов. Факт № 2. Такой вид колбасы, как докторская, была разработана в 1936 году. Колбаса назвали так потому, что она предназначалась «для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима»...
3 года назад
12 продуктов для крепкого здоровья мужчин
Сколько в мире людей — столько и пищевых пристрастий. В полной мере это относится и к мужчинам. Одним представителям сильного пола достаточно, чтобы еда на столе была горячей и сытной. Другим нужно, чтобы в рационе обязательно было мясо, третьи отказались от употребления не только мяса, но и рыбы. Кто-то обожает жареный лук и кетчуп, кто-то их терпеть не может, но зато требует на завтрак обязательную манную кашу. Причем сваренную исключительно на молоке пополам с водой, и чтобы в ней не было ни одного комочка...
4 года назад
Интересные факты о немецкой кухне
Сытная и разнообразная кухня Германии связана с занятными фактами, которые открывают новые точки зрения на кулинарные традиции. Колбаса, колбаса и снова колбаса Во всем мире колбасы и сосиски ассоциируются с Германией. Приезжим в первую же прогулку по оживленной улице города бросится в глаза, что эти продукты, испуская ароматный дым, ждут покупателей на каждом гриле. Они же вкладываются в булочки и добавляются в картофельные салаты, которые продаются повсюду в ванночках. Удивительно, но немецкие...
1776 читали · 4 года назад
20 дурных манер из разных стран, о которых стоит знать
Не секрет, что менталитет разных народов сильно отличается. Это связано с тем, что у каждой страны свое историческое и культурное прошлое. Кулинарные традиции и привычки тоже свои. Сегодня границы стираются, и в мире вовсю бушует глобализация. Мы стали больше путешествовать, знакомиться с достопримечательностями и достижениями других стран и, конечно же, пробовать блюда местной кухни. К слову, не только они становятся причиной восхищения, удивления, недоумения, а иногда и непонимания. Гастрономические правила, которые сложились исторически для того или иного народа, тоже поражают воображение...
9556 читали · 4 года назад
Самые изощрённые гастрономические традиции со всего мира, которые для многих табу
Знаменитый публицист Фридрих Дюрренматт писал, что «Высокое кулинарное искусство ― это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного». Современный классик, вероятно, не был в Азии и не знакомился с особенностями местной кулинарии. Многие продукты, используемые там традиционно, являются смертельно опасными, и, лакомясь ими, клиент вынужден надеяться только на мастерство и аккуратность повара. Хотя, если быть честными, северные страны иногда предлагают блюда, даже еще более изощренные и потенциально опасные...
4 года назад
Правильное питание - что это? С чего начинать?
Что такое правильное питание? Правильное питание – это залог здоровья и красоты человека. Это сбалансированное питание, которое насыщает организм человека всеми витаминами, макро- и микроэлементами. Многие люди не понимают самого понятия правильное питание: кто придумал правила, откуда они взялись. На самом деле правильное питание разработали диетологи. Они выяснили, какое количество углеводов, жиров и белков необходимо для каждого человека в день. Конечно, для этого была выведена формула, благодаря которой можно подобрать индивидуальный норматив...
1898 читали · 4 года назад
50 интересных фактов о чае
1.После воды, чай является вторым самым употребляемым напитком в мире, его пьют в десятках разных стран. В мире существует множество различных сортов чая, изрядно отличающихся друг от друга. 2. Родиной чая является Восток, если точнее, Китай. И, несмотря на тот факт, что некоторые современные исследователи приписывают чаю индийское происхождение, существует целый ряд доказательств, опровергающих эту теорию. Ученые утверждают, что китайская история чая насчитывает не менее 3-х тысячелетий. 3. Первоначально чай использовался в качестве лекарственного средства...
4 года назад
Интересные и малоизвестные факты о кофе
Кофе – это напиток, который популярен во всем мире. Во многих странах существуют свои традиции, связанные с ним. Употреблять напиток начали более 700 лет назад. С того времени отношение к нему несколько раз изменялось, как и способы его приготовления. Интересные факты о кофе станут полезными не только фанатам этого напитка, но и удивят тех, кто к нему относится нейтрально. Интересные факты из истории Первооткрывателями кофе считаются козы. Эфиопские пастухи заметили, что когда животные объедали кофейные деревья, они были более оживленными...
4 года назад
20 интересных фактов о еде в разных странах
В мире насчитывается почти две сотни стран, и национальная кухня в каждой из них по-своему уникальна. Причём жители разных краёв порой с недоверием косятся на то, что готовят их соседи, хотя зачастую одни кухня ничуть не хуже другой...
4 года назад
Интересные факты о кухнях разных народов мира
Все мы любим хорошо и вкусно покушать. Мы готовим блюда дома – полезные и не очень, и радуем себя походами в кафе и рестораны, чтобы попробовать то, что дома приготовить не получается. Но что мы знаем о кухнях мира, за которыми идем в ресторан? Только то, что в Италии самое знаменитое блюдо – паста? Или то, что в Индии и Мексике еда такая острая, что даже русский экстремальный любитель будет чувствовать себя огнедышащим драконом. А ведь есть множество интересных фактов о кухнях разных народов мира...
448 читали · 4 года назад
Необычные блюда Китая
Китайская кухня включает в себя очень широкий спектр продуктов. Некоторые из них кажутся очень необычными для россиян. Предлагаем ознакомится с подборкой из 22 блюд. Чувствительным не рекомендуем просматривать непосредственно до/после во время еды. 1. Вонючий тофу. Это особенный вид соевого творога, который отличается неприятным и стойким запахом (как протухшее мясо). Вкус ему придают различные добавки, например, острый соус. Сами тофу на вкус пресноватые. Так называемый вонючий тофу — это некогда нежный плотный, порезанный аккуратными кусочками тофу, которого настиг процесс ферментации...
659 читали · 4 года назад