Всем доброго дня и вкусного, комфортного похудения!
Первым делом я хочу сказать о том, что сохранить стройность и даже похудеть, питаясь вкусно и комфортно, можно благодаря подсчету калорий:
Контролируя свое питание, учитывая калорийность блюд и их состав по белкам, жирам и углеводам - можно есть любимые вкусняшки и стройнеть!
Сегодня я хочу рассказать вам как готовлю десерт, похожий на трайфл.
Трайфл родом из Англии - десерт из бисквита, заварного крема и фруктового или ягодного желе, который подается в прозрачной порционной посуде. Выкладывают ингредиенты слоями. В настоящее время появилось множество разновидностей трайфла.
Я же не претендую на оригинальность рецепта - моя задача приготовить менее калорийно и вкусно.
Для приготовления коржа мне понадобились следующие ингредиенты:
- 90 г мягкого творога (можно использовать йогурт или сметану 10 %),
- 1 куриное яйцо,
- 60 г рисовой цельнозерновой муки,
- 4 саше сахарозаменителя (1 саше = 1 г = 5 г сахара),
- 8 г какао,
- 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотка ванилина.
Для крема я использовала:
- 200 г творожного сыра, 100 г молока 3,2%, 4 саше сахарозаменителя и щепотку ванилина,
- также понадобятся любые свежие ягоды или фрукты, которые вы любите (у меня 170 г манго).
Ингредиенты указаны на 3 порции весом примерно по 215 г каждая.
Приготовление.
Первым делом готовим корж. Смешиваем все продукты, необходимые для коржа.
И выпекаем его под крышкой на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Сковороду я смазала каплей масла.
Готовый корж выкладываем на решетку и даем ему остыть.
Пока остывает корж, приготовим крем.
Смешаем творожный сыр с молоком, сахарозаменителем и ванилином.
Крупные фрукты необходимо нарезать на небольшие кусочки.
Остывший корж также нарезаем на небольшие кусочки или просто разламываем руками.
Собираем десерт в порционных креманках.
На дно выкладываем немного коржа, заливаем кремом, затем выкладываем фрукты или ягоды и так продолжаем слой за слоем.
Верхний слой посыпаем какао.
КБЖУ на 100 г: К - 184, Б - 4,8, Ж - 11,9, У - 12,7.
Вы можете посмотреть видеорецепт:
✅Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.
