Статью об ароматизаторах используемых для самогона, водки и других крепких спиртных напитков я уже писал, можете почитать по ссылке. Здесь же, хочу рассказать как о натуральных ароматизаторах для самогона, а это специи, фрукты и другие натуральные составляющие, так и об ароматизаторах искусственных.
Несмотря на то, что ароматизаторов натуральных гораздо больше, чем не натуральных, спрос в магазинах на бутылочки с ароматизаторами присутствует в полной мере.
Думаю, что люди покупают и используют их по этим причинам:
- Скорость растворения ароматизатора в напитке и быстрое применение;
- Собственная лень сделать что-то из натурального сырья;
- Стоимость готового напитка, это если кто-то продаёт самогон;
- Ну и возможно, что многие любители крепких напитков, привыкшие к магазинным вариациям алкоголя, не получают удовольствия от натуральных компонентов, им нужны более яркие ноты и ароматы, чем могут дать натуральные ингредиенты.
Но давайте разберём все эти нюансы, по которым люди считают, использование искусственных ароматизаторов актуальным.
Скорость растворения ароматизатора в напитке
При использовании ароматизатора для самогона нужно всего лишь, влить необходимое его количество в дистиллят и поставит его на “отдых”, от нескольких часов, до нескольких недель.
Это зависит от того, на какой основе сделан ароматизатор. Если он сделан на водной основе, то “отдыхать” ему нужно достаточно долго, от недели до месяца. Если он сделан на спиртовой основе, то “отдых”, как таковой не нужен вовсе. Аромат и вкус появляется в напитке мгновенно, достаточно подождать несколько минут.
Есть одно “но”, ароматизаторов на спиртовой основе никто не продаёт, так как согласно законодательству - продажа спиртосодержащих жидкостей без лицензии и разрешительной документации, преследуется на законодательном уровне.
Сделать же ароматизатор для своего домашнего алкоголя из натурального сырья, можно самостоятельно, всего лишь за 10-30 минут. Об этом, мы сняли видео ролик, ссылка будет ниже.
Собственная лень
С этим спорить сложно, так как ленивые люди, они везде одинаковые, если не хотят напрягаться и утруждаться, то так и будут покупать ароматизаторы и гнать самогон только из сахара, да ещё на один раз, без отбора “голов”, “хвостов”....
Стоимость готового напитка
Для тех кто торгует собственным самогоном, важна себестоимость и поэтому многие “плюют” на качество и добавляют ароматизаторы. Бесспорно есть и хорошие ароматизаторы, отличить которые от настоящих составляющих, смогут только профессиональные винокуры или сомелье. Но и цена таких ароматизаторов довольно высока.
Если взять линейку ароматизаторов серии Prestige, где 1 бутылочка рассчитана на 750 мл самогона, а цена такой бутылочки варьируется от 250 до 350 рублей, то себестоимость готового напитка резко возрастёт. А если сравнить с натуральным ингредиентом, например взять тот же можжевельник и, сделать из него экстракт (натурального ароматизатора в объёме 0,5 л) способом показанным в ролике ниже, то себестоимость такого ароматизатора будет в разы ниже.
Объясню на примере. Стоимость сушёной черёмухи или сушёных яблок, цедры лимона, или цветков мяты в разы ниже, учитывая необходимый малый объём для приготовления своего ароматизатора, в сравнении с готовым ароматизатором. Смотрите видео с экспериментом в низу этой статьи.
Об испорченных вкусах
Все не винокуры, с отсутствующими рецепторами и обонянием, плохо различают натуральное в напитках и, никогда не научатся, так как обучения не происходит. Выпивая магазинные напитки с ароматизаторами, кушая колбасу, сыры и даже молоко с ароматизаторами - не понимают вкуса домашних, натуральных продуктов. Но они могут научится, вопрос только в том, хотят ли они? А если хотят, то им нужно это дать.
Узнайте, как сделать быстро и достаточно просто свои собственные ароматизаторы, из практически любых натуральных ингредиентов из этого видео
Всем удачных экспериментов. 💥 Делайте с нами, а потом сами!💥
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔 , вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в VIBER или Телеграмм 🤙 - ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!!
📜 Читайте на нашем канале:
📌 Минимальный набор для начинающих винокуров
📌 Как отбирать "головы" на втором перегоне
