Даже если вы не признаёте Хэллоуин, обязательно приготовьте блюдо из тыквы. 🎃 Пропускать сезон нельзя!
___________________
Вам понадобится:
✅маринованная свинина — 360 г
✅тыква — 180 г
✅стручковая фасоль — 200 г
✅сливочное масло — 15 г
✅чеснок — 5 г
✅хлопья перца чили — 1 г
✅кускус — 200 г
✅растительное масло, соль.
_______________
Как готовить:
1️⃣
Кипятим чайник. Кускус и 0,25 ч.л. соли кладем в ковш. Заливаем 250 мл кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут. Тыкву режем небольшими кубиками. Сковороду со сливочным маслом, 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Чеснок раздавливаем тыльной стороной ножа и добавляем в сковороду. Тыкву добавляем в сковороду.
2️⃣
Помешиваем 5 минут. Свинину (без маринада) добавляем в сковороду. Помешиваем 2 минуты. Стручковую фасоль (без жидкости) добавляем в сковороду. Помешиваем 1 минуту. Снимаем с огня. Сверху посыпаем хлопьями перца чили (можно половиной).
3️⃣
️В готовый кускус добавляем 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Перемешиваем и кладем на тарелку. Сверху – рагу из тыквы со свининой. Для маринада: смешать соевый соус, мёд и паприку. Замариновать свинину на несколько часов.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Ролл Филадельфия
Устричная лапша госпожи Мо
Грибная сковорода с картофелем и зеленью
Чаудер с морепродуктами
Куриные оладушки с картофелем
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
