"Хоть курочку в дорогу возьми!" - кричат друзья.
Сказал Гевара строго: "Мне курочку нельзя.
Мне курочку не надо, я в нищую суму
кусочек рафинада кубинского возьму..."
(Юз Алешковский "Эрнесто Че Гевара")
Того кубинского рафинада у нас уже днем с огнем не сышешь, а курочки еще попадаются.
Поэтому, в предверии отпусков, для тех кто до сих пор не оценил преимущества российских авиакомпаний, а продолжает восседать на облезлых чемоданах в ожидании скорого поезда "Воркута- Адлер"- рецепт из нашего счастливого советского детства.
Это продолжение суперпростых (и так мною любимых) блюд без прикрас и грязной посуды.
Берем цыпленка и литровую банку. Все.
1. Первым делом вооружаемся кинжалом и наносим мёртвому телу несколько ударов по килю и окорочкам, то бишь расчленяем курочку на составляющие.
2. Посыпаем солью- перцем и укладываем плотно в литровую банку. В серединку бросаем пару лавровых листов.
3. Накрываем банку крышкой и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Где- то на час- десять.
Если духовку забыть зажечь- то придется ждать до утра, тогда курочка хотя бы промаринуется и, в принципе, сгодится сырой.
4. Достаем.
В дорогу брать прямо в банке. Можно еще крышку сразу же закатать, тщательно рассмотрев содержимое.
Употреблять только в холодном виде и под стук колес.
Счастливого пути!