Каша нам всегда напоминает солнечное детство, сразу пахнет парным молоком и настоящим сливочным маслом. Мамы говорят детям, что каша придает силы и очень полезна, и это правда. Каша является самым главным блюдом в рационе малышей. Потому что детки начинают употреблять каши, будучи грудничками.
Не каждый ребенок любит все крупы одинаково, но какую-то одну он все-таки предпочитает больше. Каждая крупа имеет свои положительные преимущества, например, одна крупа полезна при недостаточном весе, другая помогает при расстройстве желудка, а третья для профилактики анемии. Педиатры единогласно говорят о том, что каша должна быть ежедневно в рационе каждого ребенка.
❗Когда вводить прикорм ребенку, должна решать сама мама. Она должна ориентироваться на малыша, потому что в каждом случае, может быть целесообразно, отсрочить или ускорить данный процесс.
В основном прикорм вводят с пяти месяцев, начиная с фруктов и овощей. После того как ребенку впервые дали съесть пюре, кашу можно вводить через две недели. При этом грудное кормление прекращать не следует, им нужно кормить малыша как можно дольше.
👉Каша – это замечательный энергетический продукт. Малышам до трех лет они обеспечивают 40% нужной энергии, а школьнику 60%. Однако стоит помнить, что не все каши несут пользу детскому организму. Несмотря на то, что каши обеспечивают организм всеми необходимыми минералами и витаминами, процентное соотношение данных компонентов в составе разное.
✔Первое место среди круп занимает гречневая каша, она содержит большое количество растительного белка, витаминов, солей, железа. Лидирует эта крупа, потому что не содержит глютена. И что самое главное дети любят употреблять эту кашу больше других круп.
✔Второе место занимает овсяная крупа, несмотря на то, что она содержит глютен. Она богата содержанием витаминов, клетчатки, а также минералов таких как: фосфор и кальций, магний, калий и железо. Также овсянка богата растительными жирами и белками, которые придали ей славу ценного энергетического продукта.
✔Рисовая каша не содержит глютен, и считается гипоаллергенной крупой, однако она совсем не богата витаминами. Рис очень полезен для правильной работы желудочно-кишечного тракта, однако деткам, которые страдают запором употреблять эту кашу нельзя.
✔Кукурузная крупа также имеет малое количество витамин, но богата углеводами и клетчаткой. Детям до десяти месяцев давать ее нельзя, потому что она плохо усваивается в организме.
✔Ржаная каша замечательно обеспечивает организм фосфором, кальцием, железом, растительными белками и сахаром. Она вызывает газообразование и маленьким детям давать ее не рекомендуется. Однако оказать пользу она сможет деткам с избыточной массой тела.
✔Перловую кашу следует вводить в рацион после двух лет. Она содержит железо, калий и крахмал. В последнее время отношение педиатров к манной крупе очень изменилось. Деткам ее следует давать после двух лет. Несмотря на то, что она сытная и вкусная, особыми питательными свойствами не обладает, а наоборот препятствует усвояемости витамин, вызывая развитие рахита у детей.
На полках магазинов имеется большое разнообразие детского питания различными кашами: молочными и безмолочными, несладкими и сладкими, зарубежными и отечественными, с различными ягодами и фруктами, богатые витаминами. Это быстрорастворимые каши, которые не требуют варки. В инструкции детально описано, как готовить блюдо, и прилагается специальная мерная ложка.
Педиатры рекомендуют вскармливать деток именно быстрорастворимыми кашами, потому что они проходят жесткий контроль качества, имеют стабильный состав и богаты всеми необходимыми минералами и различными витаминами. К тому же эти каши очень легко готовятся, нужно просто залить молоком или водой тщательно перемешать и все. Обязательно следите за составом каш, синтетические добавки строго запрещены.