Началась 1-я неделя кукурузного откорма мулардов. Мулардам 3.5 месяца. При взвешивании селезни в живом весе по 4.5 кг. утки — 3.8-4 кг.
Началась уборка кукурузы в районе. Как я уже сообщал, взял хорошей кукурузы нового урожая. Кукуруза недорогая по 10 руб. за один кг. Для откорма уток мулардов на фуа-гра 10 руб. за кг. это очень недорого. На гаваж одной головы нужно от 11-12 кг. кукурузы. Иногда 15 кг.
Сухая цельная кукуруза 1-й сорт.
Уже 4 дня я произвожу по предварительному заказу откорм на фуа-гра возьми мулардов. Не стал снимать птицу с первых дней, с первых дней птица пугается, не понимая, что от нее хотят. Вернее не так - утка пугается, что ее ловят для забоя.
После 2-3 дней мулард успокаивается и уже не носится по клетке. Данный бокс не мой. Это я нахожусь у фермера. Бокс большеватый.
На данном видео я хотел продемонстрировать наглядную работу на аппарате гаважа АГР-Мулард, который я самостоятельно изготавливаю по заказ. У меня было примерно 1/3 20-литрового ведра пропаренной кукурузы с солью.
На видео я показал, что остается уже на 4-й день - Зобы начинают растягиваться. На видео видно, что мулард после откорма спокойно продолжает жить своей утиной жизнью. После закорма муларды носят мешочки-зобы с кукурузой. Это не мешает им жить. Они сыты и довольны!
В дальнейшем я покажу выемку фуа-гра и конечный результат.
Краткий видео обзор кукурузного откорма мулардов на фуа-гра.
Многие просят подробную книгу-пособие в деталях о производстве фуа-гра, выращивании уток и гусей для фуа-гра и, конечно же, о рецептах приготовления более 25 видов продукции с фуа-гра и мясом гусей/уток. С вашей помощью мы ее обязательно издадим. Благодарим вас за помощь!
ФУА-ГРА Центр | Оборудование для гаважа мулардов и гусей.
Обучение технологии гаважа (откорм на фуа-гра).
www.foiegras-centr.com/
В ОДНОЙ ВЗЯТОЙ СТАТЬЕ НЕВОЗМОЖНО ОПИСАТЬ ВСЮ РАБОТУ НА ДАННОМ ПОПРИЩЕ! БУДУТ И ДРУГИЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ВЫ НЕПРЕМЕННО УЗНАЕТЕ БОЛЬШЕ!