Сегодня встала не в настроении. За окном погода не радует. Я заметила, как только сильный ветер, моя больная голова начинает чудить. Сильная головная боль и головокружение обеспечены.
Как поднять настроение и порадовать себя. У меня есть проверенный временем способ. Приготовить себе что-нибудь вкусненькое. Порадовать себя и своих близких.
Я решила, для поднятия настроения приготовить вкуснейшие омлетно-сырные блины. Мы называем это блюдо "Пальчики оближешь".
Для порции на двоих нам понадобится:
-три яйца
-100 грамм молока
-1 столовая ложка муки
-100 грамм сыра
-щепотка соли
Сыр я натерла на самую мелкую терку
Яйца взбиваем, добавляем щепотку соли, столовую ложку муки и 100 грамм молока. Смесь тщательно перемешиваем.
Затем добавляем натертый сыр и опять тщательно перемешиваем.
Смесь должна получиться консистенции не густой сметаны. Чуть гуще, чем на обыкновенные тонкие блины.
Небольшим половником наливаем омлетное тесто на разогретую и смазанную сливочным маслом блинную сковородку. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Аккуратно, с помощью лопатки, снимаем блин на тарелку, и скручиваем в виде рулета.
Можно подать наши блины из омлета с сыром добавив на гарнир овощи, и полив их топленным сливочным маслом.
Я, в качестве гарнира, добавила морковь по -корейски и перец сладкий. Все. Вкусный, быстрый и не затратный завтрак готов. Приготовьте к нему чашечку ароматного кофе и наслаждайтесь. Утро сразу станет добрее.
Приятного Вам аппетита.