Приветствую всех худеющих на своем канале.
Близятся праздники - Новый год на носу!
И перед всеми кто худеет и придерживается правильного питания встает вопрос: А что же нам есть на праздниках, чтобы не пострадала наша фигура и лишние килограммы не прилипли? Ну или хотя бы не прилипли в огромных масштабах😂.
На самом деле даже в праздники необходимо контролировать то, что мы едим и не набрасываться на всё подряд.
Тем, кто давно следит за питанием, достаточно просто контролировать свое питание и в праздники - это происходит на автомате.
Но если вы только встали на путь правильного питания, то следует все же ограничить себя и приготовить блюда околоПП с небольшой калорийностью. И я уверена, что эти блюда понравятся вашим гостям не меньше, чем привычные майонезные оливье или селедка под шубой.
Я постаралась заранее продумать закуску, которую, скорее всего, поставлю на стол в новогодние праздники. И хочу поделится с вами.
✅Первое что мне пришло на ум - это различные рулетики.
1. С огурцом, творожным сыром и малосольной рыбкой.
Готовится очень просто. Большой огурец разрезается на тонкие слайсы (удобно делать специальным ножом для нарезки овощей, который есть в каждом доме). Слайсы огурца смазываются творожным сыром. На сыр кладем кусочек рыбки и скручиваем рулетик.
На всех фото ниже, я приготовила для себя блюда за 5 минут. Если постараться и отвести чуть больше времени - можно оформить красиво, сделать маленькие и аккуратные порции на пару укусов, как говорится, чтобы красиво смотрелись на праздничном столе.
А можно не возиться с рулетиками, а нарезать огурец колечками, положить на них немного творожного сыра и красиво сверху уложить рыбку или креветки, обжаренные с чесночком.
2. Рулетики из баклажанов с творожным сыром, чесноком и грецкими орехами.
Баклажаны нарезаем на тонкие слайсы, обжариваем с двух сторон на антипригарной стороне (можно добавить каплю оливкового масла). Творожный сыр смешиваем с натертым чесноком и мелко рубленным грецким орехом. Полученной смесь намазываем слайсы баклажана и скручиваем рулетики. Грецкий орех можно не использовать, тогда будет еще меньше калорий, но с ним еще вкуснее.
✅ Для тех кто не против крабовых палочек, есть отличный вариант закуски.
Берем крабовые палочки и разворачиваем их (Вы знали, что их можно развернуть и получится крабовый лист?). Творожный сыр смешиваем с чесночком и наносим получившуюся смесь на крабовый лист по всей его поверхности. Сворачиваем и нарезаем на порционные кусочки.
Подробный рецепт и видео к нему можно посмотреть тут.
✅ Кроме того, можно приготовить брускетты с различными начинками. В качестве основы для брускетты используем цельнозерновой хлеб. Рецепт хлеба - тут.
Хлеб для брускет необходимо подсушить на антипригарной сковороде.
1. Первый вариант начинки для брускетты - это паштет из авокадо и тунца. Рецепт можно посмотреть тут.
2. Еще один вариант начинки - грибной паштет с творогом - простейший рецепт, который у вас попросит каждый попробовавший этот паштет. Рецепт - тут.
3. И еще один вариант, более питательный и требующий больше времени, но зато очень вкусный - брускетты с начинкой из свеклы, сыра, яйца и малосольной или подкопченной рыбки.
Рецепт можно посмотреть тут.
Все брускетты можно приготовить на небольших кусочках хлеба - на пару укусов - отличная закуска!
Все в ваших руках - оформляйте по своему вкусу.
✅Кроме того, вместо колбасных нарезок можно поставить на стол куриный рулет с зеленью и чесноком - рецепт тут.
И только наша фантазия ограничивает нас в начинках подобных рулетов. Можно добавить сухофрукты с орешками, например. Хорошо будет сочетаться с черносливом и грецким орехом. Можно сделать начинку из сыра и чеснока.
Также колбасу и полуфабрикаты можно замениться замечательной нежной и сочной куриной пастромой (или из индейки) - рецепт тут.
Хороших праздничных дней!
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!