Гороховые котлеты

Приготовление этих гороховых котлет займёт максимум 20 минут, а вкус получается просто супер. Вегетарианцам наверняка понравится.

Ингредиенты:

консервированный зелёный горошек — 700 грамм (2 банки);

овсяные хлопья — половина стакана;

чеснок — 1 головка;

лук репчатый — 1-2 штуки;

манка — 2 столовые ложки;

соль по вкусу;

мука пшеничная или сухари — для панировки;

растительное масло для жарки.

Приготовление гороховых котлет.

Пропускаем вместе через мясорубку: горошек,

овсяные хлопья с чесноком

и репчатым луком, чтобы получился вот такой фарш.

Всыпаем манную крупу, солим по вкусу.

Формируем котлетки.

Панируем в муке или сухарях или в манке. Жарим на сковороде

с обеих сторон до образования хрустящей корочки.

Обязательно посмотрите еще и этот рецепт гречневых котлет с сыром.