Ингредиенты: 150 г – свинины нарезанной мелким кубиком или фарш 200 г – джусай 2 зубчика – чеснока 1 см – имбиря 30 г – ферментированных бобов 1 шт – чили перца 1 ст.л – шаосинского вина 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л сахара 1 ст.л – растительного масла Приготовление: Приятного аппетита! Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
Ингредиенты:
150 г – свинины нарезанной мелким кубиком или фарш
200 г – джусай
2 зубчика – чеснока
1 см – имбиря
30 г – ферментированных бобов
1 шт – чили перца
1 ст.л – шаосинского вина
1 ст.л – светлого соевого соуса
1 ч.л сахара
1 ст.л – растительного масла
Приготовление:
- Нарежьте чили перец, нарежьте джусай, измельчите имбирь и чеснок. Если ферментированные бобы у вас слишком соленые можно промыть их водой.
- В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте столовую ложку растительного масла. Добавьте свиной фарш и обжаривайте пока он не поменяет цвет (побелеет).
- Добавьте чеснок, чили перец и обжаривайте, помешивая до появления аромата. Добавьте ферментированные бобы и продолжайте помешивать еще минуту.
- Добавьте шаосинское вино, соевый соус и сахар. Обжаривайте помешивая, чтобы немного выпарилась жидкость.
- Добавьте джусай, перемешайте и как пойдет аромат сразу снимайте с огня, на это уйдет 15-20 секунд. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
