Производитель. ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Тамань, Россия.
Вино выдержанное сухое красное «Шато Тамань Резерв. Пино Нуар – Красностоп – Саперави – Каберне 2016»
Категория: вино красное сухое г.н.; 12,5%; 12 мес. в бочке.
Дата розлива: 15.03.2018
Цена: около 2400 руб. за набор (2 вина в подарочной упаковке) год назад, Краснодар.
Впечатления. Аромат глубокий, сложный, сироп шиповника, опавшая листва, вишневое варенье, пряные готы и старое варенье из земляники. Вкус свежий, пряный, повторяет аромат, достаточно тонкий, древесные ноты в меру, голубика, вишня, маринованная слива, пряности и земляничное варенье. Послевкусие ср. продолжительности+, дерево, слива, пряности. Очень и очень хорошо, интересные ноты, которые сразу и не даются на анализ в виду своей редкости. Люблю "пино нуар", и тут он не подкачал. Очень понравилось. Пробовать по финансовой возможности.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.
Вино выдержанное сухое красное «Шато Тамань Резерв. Мюллер-Тургау – Грюнер Вельтлинер – Совиньон – Рислинг 2016»
Категория: вино белое сухое г.н.; 12%; 12 мес. в бочке.
Дата розлива: 15.03.2018
Цена: около 2400 руб. за набор (2 вина в подарочной упаковке) год назад, Краснодар.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, элегантный, сливочное масло на свежевыпеченной булке, немного прополиса, вяленая дыня, в развитии яблоко и немного петрольных нот. Вкус свежий, проще аромата, насыщенный, много лимонных цукатов, травянистые, зеленые ноты. Послевкусие длительное, вяленые белые фрукты (груша, курага, кумкват). Аромат отличный, вкус проще, послевкусие отличное. Пробовать по финансовой возможности.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.
Резюме. Эти два вина я впервые попробовала на выставке "Винорус" весной 2018 года. На тот момент мне больше понравилось белое вино, прям на "десятку", а красное на "восьмерку". И вот прошло время. Белое вино имхо немного за пиком и "потеряло" былую многогранность во вкусе, зато красный вариант отлично развился. Для меня это был отличный опыт, как по-разному (с разной скоростью) эволюционируют вина одного года урожая. Да и гости остались довольны дегустацией, было вкусно!
P.S. На данный момент это лучшие образцы вин, что я пробовала у винодельни "Кубань-Вино".