На нашем сайте elementaree.ru есть тег — “ПОСТ”!
Теперь выбирать постные блюда стало ещё проще, если вы держите пост или предпочитаете вегетарианские блюда.
И вы по-прежнему можете исключать определённые ингредиенты из блюд основного меню. 😘
________________
Вам понадобится:
✅ оранжевая чечевица - 100 г
✅ готовый овощной бульон - 450 г
✅ картофель (порезанный кубиком, готовый в су-виде) - 200 г
✅ перец гриль - 150 г
✅ грибы шампиньоны - 120 г
✅ томатная паста - 80 г
✅ морковь - 60 г
✅ лук с чесноком - 40 г
✅ смесь специй (лавровый лист,
паприка, чёрный перец горошком) - 2 г
✅ копченая паприка - 3 г
✅ свежая петрушка - 10 г
✅ филипповский хлеб
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Морковь режем тонкими четверть кольцами и кладём в кастрюлю.
Грибы шампиньоны моем, режем тонкими пластинками и добавляем
в кастрюлю. Лук с чесноком, томатную пасту и 1 ст. л. раст. масла добавляем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на сильный огонь.
Помешиваем 2 минуты.
2️⃣
В кастрюлю добавляем готовый картофель, чечевицу, смесь специй, копченую паприку, овощной бульон, по 0,25 ч. л. соли и перца и 1,5 стакана (300 мл) воды комнатной температуры.
3️⃣
Перец гриль режем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут.
Уменьшаем огонь до среднего. Оставляем на 5 минут.
4️⃣
Снимаем суп с огня. Разливаем по тарелкам.
Свежую петрушку моем, мелко режем и посыпаем суп.
Филипповский хлеб едим вприкуску.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Тофу в мексиканских специях с кукурузной сальсой
Густой тосканский суп
Картофельные крокеты с сыром
Парижская галета "Ратату" с рикоттой
Том Ям
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
