Мы представляем 5 овощей для похудения, которые нельзя пропустить в ваших рецептах. Знайте их достоинства, чтобы потерять килограммы.
Овощи, которые мы представим в статье, имеют множество преимуществ, среди которых что они подавляют пищеварительные ферменты и регулируют гормоны насыщения, таким образом, контролируя потребление пищи и способствуя снижению веса.
Узнайте, какие 5 овощей помогут вам похудеть естественным путем, а также сократите зависимость от таких продуктов, как грибы и шпинат, а также откройте для себя другие продукты ниже.
1. Красная капуста
Согласно исследованию, проведенному в Лодзинском технологическом университете, красная или фиолетовая капуста обладает способностью подавлять пищеварительные ферменты, которые связаны с развитием избыточного веса.
Красная цветная капуста обладает способностью ингибировать усвоение углеводов и жиров, блокируя действие альфа-амилазы, альфа-глюкозидазы и липазы.
По данным Института технической биохимии, эти функции красной капусты обусловлены тем, что в ней содержатся антиоксидантные вещества, называемые фенольными и антоцианинами, последние ответственны за их пурпурный цвет.
Красная капуста, в отличие от другой капусты, такой как брокколи, сохраняет свои антиоксиданты даже при приготовлении на пару.
Согласно другому исследованию, красная капуста также имеет мало калорий, жиров и богата клетчаткой, поэтому она помогает в потере веса.
Порция в 100 граммов цветной цветной капусты содержит всего 21 ккал, 4,97 грамма углеводов и 1,28 грамма белка, который, добавленный к содержанию клетчатки и ее объему в блюде, увеличивает сытость.
Таковы преимущества красной капусты, которая считается «функциональной пищей», то есть полезной для профилактики таких заболеваний, как ожирение.
2. Шпинат для похудения
Согласно исследованию, проведенному в университете Лунда, шпинат - это овощи, богатые клетчаткой и водой, эти свойства способствуют похудению.
Согласно Журналу Nutritional Science, зеленые листья имеют мембраны в своей структуре, которые влияют на гормоны, регулирующие аппетит, подавляют потребление пищи и уменьшают массу тела.
Эти мембраны способствуют насыщению, взаимодействуя с пищевыми жирами, продлевая их пищеварение. Кроме того, они создают физический барьер в слизистой оболочке кишечника, снижая усвоение питательных веществ.
Потребление шпината из-за содержания этих мембран, называемых тилакоидными мембранами, положительно модулирует кишечную флору.
То есть он устраняет вредные бактерии, и это важно для регулирования веса и энергетического обмена. Увеличение количества положительных бактерий уменьшает количество жира в организме и воспаление, связанное с ожирением.
3. Перец
Согласно исследованию, проведенному в Медицинском колледже Пекинского союза, перец, также известный как чили, содержит вещество под названием капсаицин.
Благодаря этому веществу, перец чили, потребляемый ежедневно в течение 12 недель, снижает вес тела на 1 кг, независимо от всей диеты, и особенно уменьшает количество жира в брюшной полости.
Если количество потребляемого перца больше в течение 4 недель, это также снижает массу тела, увеличивает расход энергии, так называемый термогенез и сжигает жир.
Капсаицин уменьшает образование жиров и регулирует функцию генов, связанных с жировым обменом, для повышения потери веса.
В частности, красный перец подавляет потребление энергии и изменяет потребление углеводов, белков и жиров, регулируя аппетит.
Было отмечено, что добавление красного перца к завтраку уменьшает потребление белка и жира во время обеда. Эти эффекты связаны с тем, что перец повышает активность нервной системы.
Еще один способ, которым капсаицин оказывает свое влияние на организм, - это регулирование желудочно-кишечной функции и кишечной флоры путем регулирования гормонов.
Было показано, что перец капсаицин помогает поддерживать вес путем ограничения восстановления веса после потери от 5 до 10%.
4. Огурец, чтобы уменьшить свой вес
Согласно исследованию, проведенному в Университете Нигерии, огурец, который также считается овощем, плод богат водой и клетчаткой, что делает его отличной пищей для похудения.
Это потому, что это помогает увеличить чувство сытости и снизить аппетит.
Содержащаяся в нем клетчатка помогает достичь рекомендуемой нормы клетчатки в диапазоне от 20 до 25 г и способствует кишечному транзиту, что позволяет выводить токсины из организма, регулировать кишечную флору и контролировать вес.
Согласно другому исследованию, проведенному в Университете Раджшахи, порция 100 г, маленький огурец содержит 0,4 г клетчатки и 0,4 г белка, которые вместе снижают аппетит.
Кроме того, огурец в дополнение к контролю веса тела полезен для предотвращения осложнений ожирения.
Например, он снижает уровень холестерина и лечит диабет благодаря его антиоксидантным свойствам.
5. Грибы
Согласно исследованию, проведенному в Университете Торонто, преимущества грибов, связанные с потерей веса , связаны с их низким гликемическим индексом.
Напомним, что гликемический индекс представляет собой увеличение сахара в крови, производимого пищей, по сравнению с контрольной пищей с гликемическим индексом 100, такой как хлеб.
Это полезно не только для контроля сахара в крови, но и связано с тем, что его усвоение в организме происходит медленно, что обеспечивает высокую сытость и снижает потребление других продуктов.
То есть грибы снижают аппетит и снижают массу тела, что особенно наблюдалось у грибов шиитаке.
Не все грибы одинаковы, некоторые из перечисленных выше полезны для веса, насыщения и контроля инсулина.
Улучшения в контроле над инсулином позволяют устранить инсулинорезистентность, частую ситуацию при ожирении и ответственную за развитие осложнений ожирения.
С другой стороны, другие грибы могут оказывать противоположное влияние или не влиять на эти значения.
Грибы имеют низкую плотность энергии, то есть они обеспечивают очень мало калорий и большой объем на тарелке.
Грибы позволяют заменить продукты с высоким содержанием жира и энергии, такие как мясо, снижая вес, но сохраняя вкус, аппетит и сытость.
Хотите узнать, какие другие продукты нужно включить в свой рацион, чтобы похудеть, их свойства и преимущества? Есть здоровые рецепты? Подпишитесь на наш блог в один клик.