У российских производителей и продавцов шампанского или игристого основные продажи перед новым годом. И основные скидки тогда же. Нам, потребителям, стоит заранее подготовиться к ним, и ловить скидки на конкретный напиток. С одной стороны, съездив в Новый Свет, я для себя вопрос с игристым на Новый Год решил. Но праздники длинные, может, что докупить придётся, и тогда полезно будет иметь (а мне – записать для памяти) некоторые сравнения.
Побывал на дегустации (спасибо фирменному магазину «Фанагория» на Соколе, Москва!) нескольких игристых. Выкладываю впечатления о 4-х лучших из 6-ти.
Фанагория Blan de noir («Белое по-чёрному»), белое, брют, пино-нуар. Около 500 руб. Не буду врать, что был сражён вкусом, но соотношение цена/качество очень и очень приличное. Дегустационная оценка 4 за вкус и 4 за аромат по 5-бальной шкале, где 5 баллов из 5 будут у лидера. Да, такая вот шкала, не абсолютная, а относительная. Но мы же с вами перед полкой в наших магазинах будем стоять.
Новый Свет «Коллекционное», пино-нуар розовое, брют. Напомню, на заводе стоило 800 руб, по Москве 800-1200. Очень хорошо, что в сравнении попадается вино, которое знаешь, ценишь как хорошее и больше всего вывозишь его с завода, и в сравнении можешь от него отталкиваться. Это совсем не кислый брют. Не столь ароматный, сколь вкусный и мягкий. 4 за аромат и 5 за вкус. Сошлюсь на свой предыдущий обзор.
Дальше – лучше. Уходим от брютов, пробуем полусухие.
Снова «Фанагория». Blan de Cabernet (каберне-по белому), из каберне-совиньон, очевидно. Вот оно получило от меня (и жены!) оценки 5 за аромат и 4+ за вкус. Аромат просто выдающийся, а вкус кажется чересчур сладким, хотя вино полусухое. Воспринимаешь его как полусладкое. Во вкусе и аромате доминирует кизил, что очень вкусно и необычно… Именно это игристое я покупал на протяжении года ещё раза 3 для разных праздников. Конечно, из-за упомянутого мощного кизила, а также он отлично сгодится в компаниях, кто практикует и полусладкие и сухие вина – должен удовлетворить всех. Цена около 500 руб (+/-) в фирменных магазинах «Фанагории».
А самым лучшим на дегустации было игристое «Кокур» (зелёная этикетка) от Валерия Захарьина. Раньше не пил его игристые. Но данное мы оценили на 5/5 и за аромат и вкус. Аромат несколько уступает фанагорийскому Blan de Cabernet, но всё равно отличный, а ко вкусу не придраться. Придраться можно к его дефициту. Ни разу не видел его в продаже в магазинах. Везде либо брют (кажется, белая этикетка), либо полусладкая (вроде бы, розовая этикетка). А полусухое – с зелёной! И потому я не совсем понимаю его цену. Вроде должно быть около 600 руб, если судить по интернету, но по записям с дегустации – вся тысяча.
Приятного вам выбора.
В следующий раз будет сравнение итальянского с итальянским. Нет, я не брежу. Довелось побывать в Италии, и есть что рассказать, например, есть миф… Впрочем, это и правда совсем другая история.