Техрегламент "О безопасности молока и молочной продукции" (033) должен содержать только молочные продукты, считает генеральный директор компании "Молвест" Анатолий Лосев. Об этом он сообщил в комментарии The DairyNews.
- Если мы не знаем, как интерпретировать название продукта, стоит воспользоваться международным опытом. В международной документации нет "молочных" названий для продуктов, являющихся соевыми, рапсовыми или изготовленных с применением пальмового масла. Молоко - это продукт секреции молочных желез животного. Технический регламент "О безопасности молока" должен содержать только молочные продукты. Если же в состав товара входит часть молока и часть растительных жиров, он должен быть исключен из действия молочного техрегламента. Нужно перестать обманывать потребителя, - подчеркнул эксперт.
Отдельно руководитель одного из лидеров молочного рынка подчеркнул, что сегодня тенденция потребления молочных продуктов в стране меняется, и этому есть вполне логичные объяснения.
- Молодые покупатели не хотят потреблять кефиры и кисломолочные продукты с традиционным "кислым" вкусом. Это проблема и отрасли, мы не доносим до потребителя реальную ценность и преимущество кефиров, с моей точки зрения, более полезных кисломолочных продуктов. А лидеры отрасли в этом не заинтересованы, - отметил Анатолий Лосев.