В будни на завтрак мы практически всегда едим кашу - быстро, полезно, питательно - что ещё нужно для заряда энергией на предстоящий день.
Поэтому дети всегда с нетерпением ждут «выходных завтраков», тут обычно: блины, оладьи, выпечка
Сегодня у нас маффины с яблоками, орехами и корицей. Рецепт из копилки ленивые рецепты - смешал и поставил!
Что понадобиться:
Яйцо 1 шт
Масло растительное 20 гр
Кефир 275 гр
Мука 300 гр
Разрыхлитель 5 гр
Сахар 120 гр
Яблоко 2 шт
Овсянка 50 гр
Орехи грецкие 50 гр
Ну что же - смешиваем все жидкие ингредиенты яйцо, кефир, масло (я делаю это вилкой), потом добавляем все сухие муку, разрыхлитель, сахар, овсянку, орехи. Тщательно перемешиваем. Тесто будет достаточно густым.
Выкладываем тесто в предварительно смазанные маслом формы по 2 столовые ложки, чтобы тесто легче было выкладывать ложку каждый раз смачиваем водой.
Яблоки режем полукругами и втыкаем в маффины сверху, посыпаем сверху овсяными хлопьями и корицей.
Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут. ВСЕ.
Я же говорила, очень легко и быстро!
