Чашка чая помогает нам согреться, бодрит и вкусно пахнет, но есть ли от нее реальная польза для здоровья? Сортов чая множество; черный, зеленый, улун и белый происходят от одного растения (Camellia sinensis), но обрабатываются по-разному, что придает каждому из них особый вкус и полезные свойства. Сегодня рассмотрим некоторые виды чая и их пользу или вред для нашего организма. Оставайтесь с нами! ↓
Черный чай
Черный чай сделан из листьев, которые полностью окислились;
их химический состав меняется, они увядают и подвергаются воздействию воздуха (как окисляется порезанное яблоко).
Черный чай поможет вашему сердцу. Хотя он не настолько богат антиоксидантами и флавоноидами, как его зеленый аналог, он полезен для сердца и может помочь снизить уровень холестерина. Также в черном чае содержание кофеина больше, чем в зеленом, а это значит, что он поможет справится с усталостью и подарит вам немного энергии.
Зеленый чай
Зеленый чай подвергается минимальной ферментации (окислению) и сделан из молодых листьев. Он максимально богат полезными антиоксидантами, которые помогают в борьбе с разными заболеваниями.
«Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, не только снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП, но также снижают риск возникновения рака молочной железы», - говорит Соня Ойола, доктор медицинских наук университета Чикаго.
Комбуча
Очень популярный сейчас чайный напиток. Комбуча - чай, который ферментируется с использованием сахара и закваски из полезных бактерий и дрожжей. Этот чай - отличный источник пробиотиков, которые восстановят сбалансированный кишечный микробиом и улучшат здоровье пищеварительной системы.
Помните, что некоторые сорта комбучи могут содержать алкоголь (обычно это менее 0,5 %).
Чай для похудения
Стоит ли пить так называемые "детокс-чаи" для похудения и насколько они опасны? Большинство чаев для похудения сочетают в себе кофеин и мочегонное действие, в результате чего вы теряете вес из-за обезвоживания, а не потери жировых отложений. Они также содержат различные травы, такие как сенна (натуральное слабительное средство), которые могут привести к нежелательным побочным эффектам: спазмам желудка и диарее. Мы уверены, что если ваша цель - потеря веса, то безопасная диета и физические упражнения - лучший выбор.
Интересный факт: в чае намного меньше кофеина, чем в кофе. Требуется аж четыре чашки черного чая, чтобы ваш организм получил примерно столько же кофеина, сколько он получит всего от одной чашки кофе.