Что было до того, как Ньютон открыл гравитацию? Очевидно, что люди умели летать, а все яблоки падали не на землю, а улетали в открытый космос. Там они становились пылью, а из пыли образовывались звезды. Получается, что все звезды раньше состояли из яблок! Но ученые как всегда все испортили, и все, что осталось от былой вселенской власти яблок — это Карамбола.
Что за растение
Немного отойдем от темы космоса, и вернемся к теме растений. Карамбола, по-латыни Averrhoa carambola, — это вечнозеленое дерево из семейства кисличных. Вырастает до 5 метров в высоту и сильно ветвится, из-за чего обладает красивой пышной и округлой кроной. Цветет небольшими розовыми цветками, похожими на колокольчики с загнутыми краями, и дает крупные плоды, которые в разрезе выглядят как звезды.
Где растет
Растет Карамбола на Шри-Ланке, в Индии, Индонезии, а также в Юго-восточной части Азии. В наших широтах не растет, так как любит тепло и влагу. Можно вырастить ее на подоконнике, и при должном уходе она наградит ваш труд большим количеством вкусных и полезных плодов.
Плоды и их вкус
Вот мы, наконец, и добрались до самой сочной части статьи. Плоды Карамболы называются ягодами. Они довольно крупные, и вырастают до 15 см в длину. По мере созревания цвет меняется с зеленого на желто-коричневый или ярко-оранжевый. Спелые ягоды при надкусывании хрустят, как яблочки. Ребристые наросты создают плодам их необычный вид. Своеобразный вкус Карамболы — настоящая загадка, которая подтверждает их внеземное происхождение.
Для каждого человека, который пробует эти звездочки, вкус различается. Кто-то говорит, что Карамбола напоминает Крыжовник или сливу, кто-то сравнивает ее с апельсином или с яблоком. Кто-то вообще говорит, что у нее вкус огурца. Попробуйте сами, а кто пробовал — напишите в комментариях, что почувствовали вы.
Применение
Карамболой украшают разные блюда: тортики, салаты, закуски, коктейли и десерты. В плодах содержится витамин C, калий, клетчатку, и другие полезные вещества. Две ягодки в день помогут справиться с осенней нехваткой витаминов. Наибольшую пользу дают только свежие и созревшие плоды, но при желании их можно хранить в холодильнике до двух недель.
Противопоказания
Кушать Карамболу не рекомендуется людям, которые страдают энтероколитом, гастритом или язвой. В плодах содержится щавелевая кислота, которая в больших дозах повреждает слизистые оболочки кишечника. Здоровым людям есть больше двух ягод в день тоже не рекомендуется, но если очень хочется — то почему бы и не съесть три? Четыре? Да хоть десять!
С вами была Книга растений.
Лайк, подписка — поддержка труда автора!
