Заготовка для супа из бобов. Для красоты и кошелька.

Сейчас многие производители продуктов питания предлагают полезные варианты полуфабрикатов, которые готовятся просто и содержат только натуральнее продукты. Многие видели подобные упаковки на полках супермаркетов. Готовка таких блюд займет всего несколько шагов: бросаем содержимое в кипящую кастрюлю - уходим - приятно проводим время - возвращаемся через 20-60 минут и наслаждаемся готовым блюдом.

Источник фото OZON. Ru

Если хочется сэкономить, можно приготовить подобные полуфабрикаты самостоятельно, а потом применять их в готовке.

Примером такого полуфабриката будет основа для бобового супа.

Выглядит красиво, ярко, много цветов а значит разные полезные элементы

Ингредиенты:

• Фасоль любого цвета небольшого размера
• Горох колотый
• Чечевица красная
• Смесь белого длиннозерного риса и дикого черного
• Рис красный
• Полба

Для одной 2-х литровой кастрюли(4-6 порций) супа вам понадобиться 200-250 гр основы, поэтому приготовьте кухонные весы. Все ингредиенты я брала примерно в одинаковых пропорциях. Просто смешайте ингредиенты в необходимых вам количествах. Можно сделать несколько заготовок и использовать долгое время.

Как хранить?

Рекомендую упаковать смесь в герметичную пластиковую или стеклянную посуду. Храниться будет до 6 месяцев. Можно делать заготовки порционно(на одну кастрюлю) по 200-250гр., тогда не придется отмерять каждый раз. Важно не забывать перед приготовлением помыть смесь.

Что ещё можно добавить?

• Маш
• Чечевица зеленая
• Чечевица желтая
• Киноа
• Булгур

Польза бобовых

Бобовые по своей питательной ценности не уступают мясу, т.к. содержат много белка. Также они богаты аминокислотами, витаминами и микроэлементами. В горохе, чечевице и фасоли содержится много клетчатки, которая поможет сохранить сытость и обеспечит нормальную работу ЖКТ.

Плюсы такой заготовки

• Суп будет вариться почти без вашего участия
• Употребление бобовых рекомендуется для худеющих и ведущих здоровый образ жизни
• Просто собрать основу
• Экономия денег за счет самостоятельного сбора

Расчет цены одной кастрюли при средних ценах на продукты в г.Москва

Цена аналогичного готового продукта в магазине не меньше 100р.

• Питательный, может заменить суп с мясом
• Подходит веганам
• Не требует особых условий хранения
• Можно разнообразить, менять комбинации куп и бобовых, добавлять специи, превратить в суп-пюре

О том, как я приготовила такой суп можно узнать в статье: "2-х литровая кастрюля супа за 50 рублей"

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал.