☕Не позволим дождливому сентябрю 🌧🍂 испортить нам настроение! У нас есть мощнейшее оружие против осенней хандры: рецепт кофе из краев, где всегда солнце 🌞 — от арабов. Это праздничный вариант, в котором аромат кофе щедро огранен специями и даже розовой водой. Арабы точно знают, что благородная роза 🌹 становится украшением везде, где она оказывается. Даже в кофе ☕. ⠀
❗Важные нюансы: 1️⃣ Вам нужен кофе светлой обжарки. Темный забьет запах специй. К тому же, в этом рецепте его кипятят, а темный кофе этого не переносит 2️⃣ Обычно этот кофе варят в одной емкости, а подают в другой, которую предварительно прогревают кипятком (но не забудьте этот кипяток вылить).
Разумеется, больше всего подойдет арабский кофейник далла. ⠀
Итак, вам понадобятся:
🔸2 стакана воды (500мл);
🔸4 ст. ложки зернового кофе (или 3 ст. ложки молотого); 1 ст. ложка кардамона грубого помола;
🔸1 почка гвоздики;
🔸1 щепотка шафрана
🔸½ ст. л розовой воды. ⠀
🔶 Вскипятите воду в кофейнике или джезве, добавьте кофе, уменьшите огонь и оставьте кипеть. Через 10 минут добавьте кардамон, шафран и гвоздику, оставьте еще на 5 минут.
🔶 Снимите с огня, добавьте розовую воду, перемешайте и перелейте через сито в прогретый кофейник. 🔶 Подавайте немедленно — и лучше наполнять чашки только наполовину — так аромат будет чувствоваться сильнее. ⠀
В нашем магазине - интересный выбор кофе и сопутствующих товаров:
📍ТЦ Неглинная галерея, -1 этаж Трубная пл., 2
📞+7 (800) 775-87-46
📞+7 (495) 926-63-83
🖥kafita.pro/ - интернет-магазин с доставкой за 24 часа