Жарим рыбу, чтобы не было мелких костей

Почти любая, особенно речная рыба означает множество мелких костей. Проблему можно решить на этапе жарки – повар на примере целого карпа поделился техникой Жарим рыбу, чтобы не было мелких костей

Источник