Залежался в холодильнике кусочек сыра, обветрился и на вид выглядел совсем не презентабельно. Что ж, приготовим пиццу! Рецепт как и все мои рецепты очень прост! Для начинки используем все, что найдем в холодильнике, главное что бы был сыр!
Я нашла сыр, чесночную колбасу, лук, помидор и кетчуп с майонезом (да пицца не очень полезная, но иногда побаловать себя можно).
Итак, что нам нужно для теста. Одно яйцо, 1 столовая ложка сахара, чайная ложечка соли, 180 мл воды, 2 ложки подсолнечного масла и мука!
Яйцо смешиваем с солью, сахаром и маслом.
Перемешиваем венчиком до получения однородной массы. Добавляем холодную воду и снова перемешиваем.
Осталось добавить муки. Я добавляю 2 стакана, перемешиваю и дальше сколько возьмет тесто. Обычно стакана хватает. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Раскатываем в нужную форму, у меня прямоугольный противень, я делаю прямоугольник.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто, кладем начинку и в духовку на 170 -180 градусов на 15 минут! Все вкусная, быстрая пицца готова. Если ваш противень большего диаметра, то тесто получится еще тоньше!