Жареные пышные пирожки с различными начинками. Простой и быстрый рецепт.

Друзья, сегодня мы с вами жарим пирожки с различными начинками. У нас будут пирожки с зелёным луком и яйцом. А ещё мы сделаем пирожки с картошкой и грибами. Тесто на пирожки будем делать на кефире. Мне такое тесто нравится тем, что оно получается мягкое, пушистое, долго не черствеющее. К тому же само тесто можно хранить в холодильнике несколько дней и жарить пирожки по немногу, чтобы свежими баловать свою семью.

***************

Рецепт теста :

300 гр кефира
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сметаны (по желанию)
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка без верха соли
1 пакетик разрыхлителя (7 гр)
400 - 450 гр просеянной муки


Рецепт начинки с зелёным луком и яйцом :

4 варёных яйца
2 ст. ложки майонеза (сметаны)
1 пучок зелёного лука
Укроп, петрушка
Соль по вкусу


Рецепт начинки с картошкой и грибами :

5 - 6 шт. среднего размера картофель
1 луковица
500 гр отварных грибов (опят)
(или 700 гр свежих шампиньонов)
2 - 3 ст.  ложки растительного масла
1/2 пачки сливочного масла
Соль по вкусу

*****************

Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео

Предлагаю очень интересный рецепт салата из тыквы и белой фасоли на зиму

Предлагаю простой рецепт открытого пирога

Возможно вас заинтересует Н

Предлагаю вашему вниманию рецепт заливного пирога с мясом и маринованным луком

Вам может понравиться рецепт сдобного дрожжевого теста для сладкой выпечки

Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе", оставляйте комментарии, делитесь видео рецептом в своих социальных сетях.
      А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
                              С уважением, Людмила.