Ложные "хачапури"

- У тебя есть мечта?

- Да, похудеть.

- А чего не худеешь?

- А как жить без мечты?!

Источник : www.google.com

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию облегчённый вариант приготовления "хачапури".

Рецепт в корне отличается от национального первоисточника, поэтому я называю эти "хачапури" ложными.

Такой способ приготовления прекрасно подойдёт тем, кто по каким-то причинам не может употреблять дрожжевое тесто или просто хочет сэкономить время.

Листайте слайды.

Попробовав это блюдо хотя бы один раз, вы больше не сможете устоять перед румяной лодочкой, наполненной тягучим сыром и ярким яичным желтком. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Творог - 220 г

Сыр ( у меня "Ларец" с грецким орехом ) - 60 г

Куриное яйцо - 1 белок и 3 желтка

Мука - 50 г

Соль - по вкусу

Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!

Приступаем к приготовлению блюда.

В ёмкость для смешивания выкладываем творог и ячный белок, отделённый от желтка.

Добавляем соль и просеянную муку. Перемешиваем творожную массу до однородного состояния с помощью погружного блендера или обычной вилки.

Делим полученную смесь на две равные части и формируем одинаковые лодочки с углублениями внутри. Перекладываем их в огнеупорную форму, застеленную промасленным пергаментом.

Чтобы избежать прилипания творога к рукам в процессе формирования лодочек, рекомендую слегка присыпать рабочую поверхность мукой, как если бы вы делали сырники.

Аккуратно смазываем бортики лодочек яичным желтком и накалываем дно с помощью вилки, чтобы в процессе выпечки оно сохранило свою форму.

Отправляем наши заготовки в духовой шкаф, разогретый до 180°C, на 20 минут.

По истечении указанного времени вынимаем форму из духовки. Заполняем лодочки натёртым на крупной тёрке сыром, оставляя в серединке небольшие углубления, в которые аккуратно выкладываем сырые яичные желтки.

Снова отправляем наши "хачапури" в духовку для финального запекания на 5 минут.

Если вы предпочитаете более плотный, запечённый желток, подержите лодочки в духовом шкафу на 5 минут дольше.

Только посмотрите, какие румяные у нас получились "хачапури"! Сытные, ароматные и безумно вкусные! Приятного вам аппетита!

Листайте слайды.

Оцените рецепт лайком и подпишитесь на канал "Просто с Марией". Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом - Как я готовлю завтрак за 6 минут : чудо-блюдо на сковородке