Тыква — одна из последних культур, которую мы убираем по осени с огорода. А все потому что она достаточно неприхотливая, морозостойкая, да и срок созревания плодов достаточно длинный.
Однако в конце дачного сезона у садоводов встает закономерный вопрос: а когда же все таки убирать урожай тыквы с грядки?
Сроки созревания тыквы
Сроки созревания тыквы будут зависеть в первую очередь от сорта.
- Скороспелые сорта (Арина, Атлас F1, Барбара F1, Бирючекутская 27, Грибовская кустовая, Колобок, Марсианка, Матрешка, Мозолеевская 49) будут вызревать 92-104 дня. К уборке урожая обычно приступают в августе. В момент сбора урожая тыквы уже полностью созревшие, их можно сразу употреблять в пищу. Даже не можно, а нужно, ведь для длительного хранения скороспелые сорта не сгодятся: тыквы пролежат не больше месяца.
- Срок созревания среднеспелых сортов (Ананасная F1, Большой Макс, Вкусная F1, Зимняя сладкая, Каротиновая F1, Медовая сказка, Осенний пирог, Россиянка, Стофунтовая) составляет 110-120 дней. Соответственно урожай убирают в середине сентября. Однако нужно успеть до первых сильных заморозков, потому как если тыквины подмерзнут, это скажется на их лежкости: урожай дольше пары месяцев не пролежит.
- Позднеспелые сорта (Атлант, Вита, Витаминная, Жемчужина, Мраморная, Мускатная, Перехватка) убирают ближе к концу сентября. А все потому что срок их созревания 120-140 дней, некоторые поспевают аж до 6 месяцев. Позднеспелые сорта — идеальный вариант для хранения. Они могут лежать и не портиться до полугода. Кроме того, урожай плодов позднеспелых сортов допускается собирать недозревшим. В процессе хранения эти тыквины «дойдут» и к моменту употребления будут сладкими, мягкими и вкусными.
Признаки созревания тыквы
Помимо сортовых характеристик, на зрелость тыквы будут указывать еще и внешние признаки поспевания. Существуют общие признаки, по которым можно ориентироваться и выбирать оптимальные сроки уборки урожая.
- Плодоножка становится твердой, упругой, подсыхает, темнеет и порой даже деревенеет.
- Листья желтеют, подсыхают, могут даже опадать.
- Цвет кожуры становится ярким и насыщенным, принимает свойственный сорту оттенок.
- Кожура становится плотной и твердой. При нажатии на плод не остается вмятин и ямок.
- Рисунок на кожуре становится более явным.
- При постукивании издается отчетливый звонкий звук, а не глухой и пустой.
Если все признаки зрелости плодов налицо, значит пора приступать к уборке урожая тыквы.
А когда правильнее убирать урожай моркови и свеклы с грядки читайте в этой статье: Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение?
Анонсы всех выходящих статей я обязательно публикую в группах ВКонтакте и на Одноклассниках. Вступайте, чтобы не пропустить новый материал.
