Моя семья не представляет себе дачный отдых без курочки гриль. Больше всего мы любим крылышки, на гриле они получаются сочными и такими вкусными, что целая гора съедается моментально.
Всегда мариную побольше, особенно если приглашаю на дачу друзей. Вот по какому рецепту я делаю куриные крылышки.
Ингредиенты (6 порций, 178 ккал, 55 мин):
• крылышки куриные – 18 шт;
• головка чеснока – 1 большая;
• чили свежий – 1 шт (или 1 ст. л. без горки сушеного);
• жидковатый мед – 3 ст. л;
• паста томатная – 1,5 ст. л;
• сахарн. песок – 2 ч. л;
• подсолнечное масло – 3 ст. л;
• соль по вкусу.
Как готовить
1. Разломить головку чеснока на отдельные дольки, их очистить и мелко покрошить. Потом очистить свежий чили, тоже покрошить. Если нет свежего, используем сухой в порошке.
2. На обычной плите – на сковородке – слега нагреть масло. Выложить томатную пасту. Добавить сахар. Постоянно помешивая, обжарить в течение минуты, после чего подбавить полстакана кипятка и еще минуту готовить. Размешать, остудить.
3. Соединить с глубокой миске пряности, соус томатный, мед и соль. Отправить в эту смесь крылышки. Перемешать тщательно и перенести на полчаса в холодильник.
4. Затем вынуть куриные крылышки из маринада и жарить на решетке дачного гриля до румяной коричневой корочки. Приятного аппетита!
Ставьте лайки, пишите комментарии, советы, критику, естественно если есть для этого повод!
И ежедневно пополняйте свою копилку новыми кулинарными рецептами!
Также будем рады если наши подписчики, читатели будут предлагать свои варианты приготовления данного блюда, или же может какие то дополнения.
Всем заранее спасибо!