В каждой семье есть излюбленные салаты, без которых не обходится ни один праздник. Но пробовать новые салаты и угощать ими близких, это всегда так здОрово. Предлагаю вам на рассмотрение 10 самых вкусных и еще не избитых салатов!
1. Салат "Импрессионизм". Мясо 500 гр, чеснок 3 зубчика, 1 киви, 1 яблоко, вареная морковь 2 штук, 2 вареных яйца, майонез. Салат выкладывается слоями. Мясо (готовое: копченая говядина или свинина), я брала шинку, режем тонкими полосочками. Добавляем в него измельченный чеснок и ложку майонеза (лучше домашнего). Тщательно перемешиваем и выкладываем полученную массу в салатник. Это будет первый слой. Киви трем на терке и выкладываем сверху на мясо, это второй слой. Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков. И выкладываем слоями, промазывая майонезом или сметаной: белки, варенная морковь, яблоко. Все трем на крупной терке. Последним слоем будут тертые желтки.
2. Салат "Клеопатра". 2-3 огурца, 1 крупный помидор, пучок укропа, пучок салата, 200 гр сыра, 0,5 стакана грецких орехов, 200 гр ветчины, майонез (или сметана). Ветчину и огурцы режем недлинной соломкой, помидоры на четвертинки, затем очень тонкими пластинками. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем, укроп шинкуем, салат рвем на кусочки. Заправляем майонезом или сметаной, аккуратно перемешиваем.
3. Салат "Александра". 5-6 яиц, 200 гр отварного мяса, 1 луковица, соль, перец, майонез. Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Блинчики и мясо порезать соломкой. Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль, перец, майонез.
4. Салат "Кукушкино гнездо". Картофель 4 шт, мясо 400 гр, лук 1 шт, сыр 200 гр, яйца 4 шт, чеснок, майонез. Картофель порезать соломкой и приготовить фри. Лук порезать полукольцами и замариновать его в уксусе. Мясо отварить со специями, порезать соломкой. Из фри, мяса и лука сформировать гнездо, заправив майонезом. Из тертого сыра, белка, чеснока и майонеза сформировать "яйца", обвалять их в желтке и уложить на "гнездо". Будет очень вкусно, если взять уже готовую копченую говядину или ветчину. Для тех, кто не ест мясо, его можно заменить кальмарами.
5. Салат "Любимый". Морковь 2 шт, изюм 200 гр, сыр 200 гр, свекла 1 шт, грецкие орехи 1 горсть. Салат выкладывается слоями, промазывается майонезом или сметаной. Морковь и свеклу отварить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке, орехи измельчить. Выкладывать в следующем порядке: морковь, изюм, сыр, свекла, орехи.
6. Салат "Мужской Новогодний". Карбонат (бекон, ветчина) 300 гр, 3 яйца, шампиньоны 400 гр, сыр 250 гр, картофель 3 шт, майонез, чеснок, грецкие орехи 1 горсть. Салат выкладывается слоями, промазывается майонезом и плотно утрамбовывается, чтобы резать, как торт. Яйца и картофель отварить, шампиньоны обжарить, майонез перемешать с измельченным чесноком. Выкладывать в следующем порядке: карбонат, яйца тертые на терке, шампиньоны, сыр на терке, картофель на терке, сверху посыпать орехами.
7. Итальянский салат с креветками. Отварные креветки 500 гр, салатные листья 2 пучка. Для соуса:томатный кетчуп 200 гр (или домашний кисло-сладкий), сметана 100 гр, майонез 100 гр, 2 зубчика чеснока. Отварить креветки в панцире и почистить. В панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные. Порезать салатные листья. На плоскую тарелку выложить порезанный салат, посыпать отварными креветками, полить соусом. Соус: в чашке смешать сметану, майонез и кетчуп. Добавить измельченный чеснок. Кетчуп добавлять до того момента, пока соус не станет приятного розового цвета. Салат хорошо походит к белому сухому вину.
8. Салат "Деревенский". Стручковая фасоль мороженная - 1 упаковка, ветчина 300 гр, крабовые палочки - 250 гр, кукуруза консервированная 1 банка, грибы маринованные 1 банка, майонез, масло растительное. Салат получается легким и необычным. Его быстро и легко готовить. Фасоль обжарить на растительном масле до готовности, дать остыть. Нарезать кубиками ветчину и крабовые палочки. Грибы и кукурузу добавить без жидкости. Все перемешать и заправить майонезом.
9. Салат "Мужская сила". Половина курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, пол стакана измельченных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, майонез. Курицу отварить, отделить мясо от костей, порезать. Яйца и салат измельчить. Добавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли.
10. Салат "Марсель" Сухарики 1 упаковка, шпроты 1 банка, свежий огурец 1 шт, отварные яйца 2 шт, репчатый лук 1 шт, сыр 100 гр, майонез, соль, перец, зелень. Смешать сухарики, размятые вилкой шпроты, порезанные кубиком свежий огурец и лук. Добавить отварные нарубленные яйца, тертый сыр, заправить салат майонезом, посолить, поперчить, украсить зеленью.
А какие салаты фавориты в вашем доме??? Делитесь своими рецептами в комментариях. Подписывайтесь на мой канал и вы увидите еще много интересного, в том числе ТОП-10 заготовок на зиму, необычный способ заморозки продуктов и интересный тематический праздник "Морская вечеринка"! И постоянно появляются все новые рецепты салатов!
