Я всегда думала, что никого не нужно уговаривать пить соки и коктейли. В конце концов, и так известно, как они чрезвычайно полезны, сладки и вкусны. Но в последнее время очень много моих друзей стали спрашивать у меня рецепты моих соков, чтобы хоть как-то начать их пить, что я просто была удивлена. И каждый раз я всем и всегда даю самый любимый рецепт своего сока. Он состоит всего из трех продуктов, которые спокойно осенью можно найти на любом рынке - слива, ревень и мята.
Если вы не нашли ревень, то замените его яблоком. Но все же настоятельно советую поискать именно стебли ревня, он невероятно полезен для нашего организма и очень вкусный.
Из чего я обычно готовлю соки? Да из всего, что под руку попадет, но все же стараюсь готовить из продуктов, которые на данный момент сезонные. И все же отдаю предпочтение фруктам - люблю сладко-кислые соки.
И главное, не бойтесь комбинировать и экспериментировать - не повторяйте обычные соединения, а смело выжимайте фрукты и овощи в совершенно новых комбинациях. Груша с пастернаком? Огурец с кольраби и яблоком? Перец с апельсином? Пробуйте, может быть именно так вы найдете для себя именно тот самый сок, который останется с вами на всю жизнь. Да-да и такое бывает!
Сливовый сок с мятой
Время приготовления около тридцати минут.
Ингредиенты для 1 большого стакана:
- 2 большие горсти спелой венгерской сливы/300 г (если у вас слива растет на огороде, то смело ее используйте, не пропадать же добру!) - 1 стебель ревеня - 2 мятных стебля
Приготовление
1. Вымыть ингредиенты. Сливу очистить от косточек, разломать на две части. Ревень порезать на кусочки, чтобы он поместился в соковыжималку. Мятные стебли порвать на кусочки.
2. Запустить соковыжималку и постепенно забрасывать туда продукты, которые вы подготовили, либо закинуть все сразу - все зависит от вашей соковыжималки.
Пейте готовый сок немедленно, не оставляйте на потом и никогда не готовьте заранее, он не будет уже таким вкусным.
Советы:
Если у вас нет ревеня под рукой, замените его ½ кислого яблока и 1/4 целого лимона.
Желаем вам приятного аппетита! Очищайте и заряжайте свой организм вместе с нами.