Ароматные фаршированные перцы в духовке.

Я люблю готовить блюда в духовке. Если что-то можно запечь-запекаю. Когда училась в университете и жила в общежитии их отключили из-за мер безопасности. Сейчас отрываюсь как могу.

Осенью, в сезон болгарского перца, грех их не фаршировать.

Нам понадобится:

😊 16 шт. болгарского перца

😊 1 кг. говяжьего фарша

😊 2 головки лука

😊 2 помидора

😊 2/3 ст. риса

😊 1 яицо

😊 соль/перец

😊 масло подсолнечное

😊 чеснок

Моем и очищаем перец.

Моем рис. Кипятим 10 минут, до полуготовности.

Говяжий фарш.

Мелко шинкуем лук(делаю в блендере).

Взбалтываем 1 яицо.

Все кладем в одну миску, солим и перчим начинку.

Тщательно смешиваем.

Фаршируем перцы.

Режем помидоры и чеснок.

Выкладываем все на противень(противень смазать маслом, налить 1/2 стакана воды). Травы по вкусу. Я добавила смесь средиземноморских трав.

Запекаем в духовке при 180 градусах ~1 час.

Вот и всё! Приятного аппетита!

Получилось очень ароматно и сочно.

Если понравился рецепт, ставьте 👍и подписывайтесь на Куркуму💃.