Наш шеф-повар Ася долго думала, рецепт какого теста ввести в наше меню, чтобы вы могли делать его сами: быстро и просто!
И вот он — идеальный вариант! Этот рецепт теста подойдет даже веганам, а его вкус оценят все 😋
Понравилась Галета Ратату? Если да, то предлагаем продолжить кулинарные вариации на тему вкусных пирогов из песочного теста:
Тарт с беконом, сыром и овощами 😍😍😍
________________
Вам понадобится:
✅ пшеничная мука - 250 г
✅ грибы шампиньоны - 100 г
✅ бекон (нарезанный) - 80 г
✅ подсолнечное масло - 90 г
✅ тыквенный соус - 180 г
✅ сыр сулугуни (тертый) - 90 г
✅ пергамент
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Включаем духовку на 200 °С.
Пергамент расстилаем на ровную поверхность.
Смазываем 1 ч. л. раст. масла.
2️⃣
Пшеничную муку, 2 ч. л. сахара и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем
в миску. Перемешиваем. Подсолнечное масло и 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры добавляем в миску.
Перемешиваем до однородности.
Раскатываем тесто до формы круга скалкой (или растягиваем руками).
⚜️ СОВЕТ! Возьмите большую тарелку, ее диаметр как раз будет похож на то, что должно получиться. Ориентируйтесь на нее при раскатывании. Толщина теста примерно 0,5 см
3️⃣
Заворачиваем чуть-чуть края теста внутрь, чтобы образовались небольшие бортики. Перекладываем тесто на пергаменте на противень. Тыквенным соусом равномерно смазываем тесто.
Грибы шампиньоны моем, режем пластинками и выкладываем равномерно на соус. Чуть-чуть посыпаем солью и перцем.
Бекон распределяем между грибами. Посыпаем все сыром сулугуни.
Отправляем в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Пирог с луком и яйцом
Итальянская лепешка с рикоттой и сезонными овощами
Рыбная кулебяка
Киш лорен с беконом и брокколи
Галета с горгонзолой, карамелизированной грушей и салатом “Белая Дача”
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
