Сахарный диабет - серьезное заболевание, требующее постоянного соблюдения строгой диеты. В список запрещенных для диабетика продуктов входят:
- кондитерские и мучные изделия;
- копчения, соленья;
- высокоуглеводные фрукты;
- газированные напитки, соки и компоты;
Ну, и конечно же, сладости.
Но все мы люди и иногда нам хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и сладеньким. А ведь сколько детей болеет сахарным диабетом и им тоже хочется сладкого.
Чем же можно заменить традиционные лакомства, чтобы порадовать диабетика?
Шоколад
При сахарном диабете можно полакомиться шоколадом. Но только горьким, содержащим не менее 75% какао. Исследования показали, что такой шоколад не только не приносит вреда, но и способствует снижению сахара в крови. Рекомендуемая доза не должна превышать 50 грамм в день.
Горький шоколад является отличной профилактикой риска развития сахарного диабета. Входящее в его состав какао действительно снижает уровень сахара в крови. Главное - знать меру!
Сухофрукты
Чернослив или курага разрешены больным диабетом. В небольших количествах, буквально несколько штучек в день. Но ни в коем случае не сушеные финики - у них слишком высокий гликемический индекс. Употребление их вызовет резкий рост сахара в крови.
Сладости из магазинов для диабетиков
Практически в каждом магазине можно встретить стеллажи с продуктами для диетического питания с низким содержание углеводов. Иногда это просто рекламный трюк, чтобы стимулировать людей к покупке. Поэтому, прежде чем купить и употреблять такие продукты, будет не лишним прочесть состав.
Ни в коем случае еда, предназначенная для диабетика не должна содержать сахар и быть высокоуглеводной или жирной.
Очень хорошо, если продукт содержит натуральный подсластитель. Это точно не принесет вреда больному.
Выпечка
Благодаря разнообразию на прилавках магазинов, больным сахарным диабетом можно приготовить домашнюю выпечку. Необходимо только внести коррективы в привычные нам рецепты. Вместо пшеничной муки, с высоким гликемическим индексом, лучше взять овсяную, ГИ которой в 2 раза меньше. Ну, а сахар можно заменить натуральными сахарозаменителями, например: стевией, эритритом или инулином.
Домашнее мороженое
Чтобы разнообразить питание больного сахарным диабетом, можно добавить в рацион фруктовое или ягодное мороженое сделанное дома. Для его приготовления, конечно же, можно брать только разрешенные диабетика фрукты и ягоды (с не очень высоким содержание фруктозы).
Любые из перечисленных сладостей должны употребляться в разумных пределах и под наблюдением за уровнем сахара в крови.
Нажимаем “палец вверх”, если любим сладости.
Подписывайтесь на канал и не болейте!