Клетчатка и здоровье

9 сентября 20199 сен 2019

105

2 мин

Часто пациенты спрашивают: «Доктор, я знаю, что необходимо ежедневно принимать клетчатку в большом количестве для правильной работы кишечника и регулярного стула. Но я не люблю овощи и фрукты, что мне делать?»
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим о том, зачем нам нужна клетчатка и откуда мы клетчатку получаем.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Клетчатка или неперевариваемые пищевые волокна-это полисахариды, которые не перевариваются организмом человека, но которые необходимы для полезной микрофлоры кишечника.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅У клетчатки множество полезных свойств:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰улучшает процесс пищеварения, нормализует перистальтику кишечника (эффективна при запорах),
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰улучшает микробиоту (микрофлору) кишечника,
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰замедляет всасывание усвояемых углеводов из пищи (то есть способствует <снижению> гликемического индекса продукта), что положительно сказывается на сахарах крови и массе тела,
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰является натуральным мягким сорбентом, способствует выведению продуктов обмена, токсинов из организма,
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰при длительном применении (более 3 месяцев) способствует снижению уровня холестерина,
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰даёт чувство сытости.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Логичный вопрос: откуда нашему организму брать клетчатку?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Богаты клетчаткой 🔸Овощи (помидоры, огурцы, капуста, кабачок), 🔸Ягоды и Фрукты (но помимо клетчатки в ягодах и фруктах содержится большое количество фруктового сахара – фруктозы, поэтому злоупотреблять ими не стоит), 🔸злаки (но в злаках помимо клетчатки содержится большое количество легко усвояемых углеводов, что в избытке нам ни к чему).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Также клетчатку можно найти в чистом, готовом к употреблению виде, без лишних примесей. Это очень удобно, ведь по статистике, человек употребляет в 2 раза меньше клетчатки, чем нужно для нормальной работы кишечника.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Пример качественной клетчатки-это
пищевые волокна OptiFibre от компании Nestle Health Science. Данная клетчатка хорошо растворяется в воде, соке, йогурте и может прекрасно дополнить полезный перекус. Она не заметна при добавлении в еду, но хорошо восполняет дефицит клетчатки в рационе. Стоит отметить, что содержание клетчатки в OptiFibre в 4 раза больше, чем в отрубях.