О правильном питании сегодня говорят очень много. Прислушаться к советам диетологов и врачей действительно стоит. Готовые блюда или полуфабрикаты, продающиеся в магазинах, способны утолить голод, а вместе с этим нанести вред здоровью. Чтобы этого не случилось, лучше готовить правильные рецепты. Итак.
Ингредиенты:
- куриное филе — 700 грамм;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- специи «хмели-сунели» — 1 ст. ложка;
- соль — 1 ч. ложка;
- желатин — 30 грамм,
- рукав.
Как приготовить куриный рулет
Для начала приготовления необходимо очистить филе от возможных косточек и хрящиков, которые могут оставаться после разделки курицы. Далее нарежьте его кусочками средней величины.
Чеснок очистите от шелухи, а после натрите на терке или измельчите при помощи специального пресса. Переложите его в чашку к мясу, добавьте соль, специи и сухой желатин. Далее все перемешивается, желательно руками — таким образом легко добиться равномерного распределения компонентов.
Следующим шагом станет упаковка получившейся массы в рукав для запекания. Аккуратно переложите мясную смесь внутрь. Завяжите края с одной стороны, затем сформируйте рулет и завяжите края с другой стороны.
Будущее угощение положите на противень или в форму, поставьте в духовку. Время запекания составляет 50 минут, можно подержать около часа. При этом температура не должна быть более 180 градусов.
Готовый рулет необходимо достать, остудить и в том же виде, под пленкой рукава, поставить в холодильник для охлаждения и полного растворения желатина — для этого достаточно 3-х часов. После можно нарезать мясное угощение, раскладывать на бутерброды или подавать в виде нарезки.
Все гениальное просто, а правильное питание доступнее, чем вам кажется! Приятного аппетита!
