Арахис - орех или нет?

Слышали, что арахис еще называют «земляной орех»?

Да-да. Земляной. И это не совсем орех. Точнее даже, совсем не орех.

Арахис относится к семейству бобовых. Растет как картошка, в земле.

Это однолетнее растение, высотой 30-40 сантиметров. Основной плод находится не на земле, а под землей.

Плоды созревают осенью, в сентябре - октябре. При сборе плодов, это растение выкапывают из земли, таким образом доставая «орехи». Плоды напоминают горох. В одном плоде находится обычно два орешка.

Кстати, плоды содержат до 40—50 % масла. Говорят, по вкусу добываемое масло напоминает миндальное. Используется не только как продукт или добавка к другому продукту, но и, например, как осветительный материал (в Испании).

Родиной арахиса считается Южная Америка. Именно оттуда его уже развезли по всему миру.

В России арахис тоже выращивают, в южных регионах, например, на Кавказе.

У нас арахис едят, в основном, как орехи.

А в США из него делают всем известную арахисовую пасту.

Арахис содержит кучу полезных веществ — витамины, много разных масел, аминокислоты, микроэлементы. Он считается полезным для иммунитета, сердца, желудка.

Кушайте на здоровье!

Оригинал статьи размещен здесь- Покашеварим

Заходите на сайт Покашеварим. Там еще много чего интересного!!!