В рейтинге CNN " World food" 2019 в очередной раз 1 место у тайского Массаман карри.
Я не так давно писал, что это блюдо во многих рейтингах проходит под номером 1 , вполне обоснованно считается САМЫМ известным тайским блюдом в мире, но среди русскоговорящих любителей тайской кухни, Массаман карри не пользуется большой популярностью и по моему разумению это потому, что наши граждане с ним просто мало знакомы.
По большому счету Массаман карри по вкусу совершенно не похоже ни на какое другое типичное тайское блюдо, оно совершенно не острое , но я его обожаю, оно нереально простое в приготовлении и Массаман как раз из тех блюд, которые становятся вкуснее на следующий день после приготовления.
Рекомендую , ребят, попробовать Массаман карри когда будете в Таиланде. Кстати массаман карри пасту рекомендую покупать только на рынке-во-первых очень дешево, а во-вторых гораздо вкуснее пасты из пакетиков. Последний мой закуп Массаман карри пасты на рынке я делал пару месяцев назад, почти 1 кг мне обошелся всего в 80 батонов . С тех пор я готовил массаман раз 5 как минимум и судя по темпам-купленной пасты мне хватит еще на полгода.
Рекомендую!!!
P.S.
Кстати в ТОП-50 этого рейтинга также Сом Там ( острый салат из папайи)и Кхао Ман Кай ( рис сваренный в курином бульоне с отварной курицей), хотя последнее обозначено почему-то как блюдо из Сингапура , что совершенно точно не соответствует действительности), так как его родина - остров Хайнань в Южно-китайском море.