Если планируете посетить Италию и насладиться прекрасными винами этой страны, то почитайте наши советы.
1️⃣Важно знать то, что необходимо пить вино того региона, по которому вы путешествуете.
Читайте также: Гид по вину: путешествие по Германии
2️⃣Не слушайте советы итальянцев в выборе вина. Они обожают эксклюзивные вина, которые отличаются высокой кислотностью. Русские люди предпочитают напитки послаще. Если вы на севере Италии, то лучше брать вина амароне. Если на юге, то примитиво. Эти напитки не требуют наличия закусок. Подходят для дружеских бесед.
3️⃣Путешествуя по Тоскане обязательно закажите бутылочку Кьянти Классико и свиной стейк. Кислота винограда санджовезе отлично дополняет жирные виды мяса.
Читайте также: Гид по вину: путешествие по Грузии
4️⃣Попав на экскурсию к подножию вулкана Этна или Везувия купите вино из сырья, собранного с виноградников, расположенных на вулканической почве. Обычно такие вина обладают необычными вкусовыми свойствами.
5️⃣Лучшее вино Сицилии — это красное вино Неро д'Авола. Сочетается с красным мясом.
6️⃣Пьемонте считается регионом, где производят самое дорогое вино Италии. Лучший напиток — неббиоло. Стоит дорого, но его можно попробовать на винных дегустациях. Если все-таки соберетесь покупать бутылочку, то не берите те вина, выдержка которых менее 10 лет. Неббиоло становится вкуснее и интереснее только спустя десять лет проведенных в бутылке.
7️⃣На северо-востоке Италии надо пробовать белые вина. Например, знаменитое Пино Гриджио. К нему обычно подают рыбные блюда, морепродукты и легкие салаты из овощей.
8️⃣Удивительно, но итальянцы предпочитают есть пиццу не с пивом, а красным столовым вином.
