Риет с лососем и укропом — отличный вариант для питательного завтрака или здорового перекуса. Риет — это рыбный паштет. Его можно приготовить абсолютно из любой рыбы. Наиболее пикантный вкус у паштета получается есои готовить его из скумбрии или любой красной рыбы.
Рыбу предварительно можно обжаривать, запекать, варить или коптить. С копченой рыбой вкус получается гораздо интересней. У риета появляется легкий аромат дымка. Если правильно подобрать специи и травы, то в итоге у Вас получится уже не просто паштет, а настоящая изысканная закуска.
Из второстепенных ингредиентов можно добавить грибы (лисички, шампиньоны), маринованные огурцы, зелень (укроп, зеленый лук), каперсы, маслины, оливки. А так же специи: паприку, белый/розовый/острый перцы, куркуму и т.д.
- сыр маскарпоне 250 гр
- лосось 150 гр
- укроп по вкусу
- сок лимонный 1 ст.л.
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Лосось отварите/запеките до готовности. Остудите.
2. Зелень промойте, нашинкуйте.
3. В блендере смешайте сыр, укроп, лимонный сок.
4. Рыбу разомните вилкой. Должна получится однородная масса. Добавьте к другим ингредиентам.
5. Посолите поперчите по вкусу.
Готово! 🍽👌✔
Спасибо за лайк! Не забудьте подписаться! ;) Пишите в комментариях Ваше мнение о рецепте! Готовили, пробовали, понравилось? :)
Еще больше рецептов, диет и статей на: http://diet-world.ru/