Баклажан очень полезный овощ. Помимо клетчатки, в нём содержатся витамины группы B, PP и С, а ещё железо, калий, магний, фосфор, натрий и прочие микроэлементы. Баклажаны рекомендуют кушать при проблемах с ЖКТ, при повышенном сахаре и даже при анемии.
Не буду больше расхваливать баклажаны, если надо вы и сами прочитаете всё на просторах интернета. Я здесь, чтобы поделиться рецептами, пока вкусные баклажаны ещё легко найти на прилавках магазинов и овощных рынков. Чтобы перейти на понравившийся рецепт, просто кликните по названию.
Овощное рагу
Первое что приходит на ум, это сделать из баклажанов рагу: сытно, вкусно, полезно. Подавать можно с рисом, картофельным пюре, гречкой или киноа. Рецепт, который есть на моём канале, смело можно назвать семейным: именно так готовили рагу с баклажанами моя бабушка, а затем и мама.
Запечённые лодочки из баклажанов
Этот рецепт покорил меня этим летом. Он достаточно прост, чтобы получиться у каждого, и очень вкусен, чтобы повторять его снова и снова. Моя личная любовь...
Паста с баклажанами и томатами
С баклажанами можно приготовить пасту или, если выражаться по-русски, макароны. Это очень быстрый рецепт: займёт не больше 15-20 минут. Подходит, когда нужно быстро приготовить обед/ужин, но хочется чего-нибудь интересного.
Кускус с овощами
С баклажанами можно приготовить не только пасту, но и кускус и тоже получается очень быстро и сытно. А если учесть, что кускус ещё и варить не надо – то, вообще, выходит обед без лишних телодвижений.
Горячие бутерброды с баклажаном
С баклажанами можно пить кофе или чай, завтракать или просто перекусывать. В форме горячих бутербродов, конечно. Все домашние всегда уплетают их зараз и просят ещё. Оно и понятно почему, я тоже люблю бутерброды с баклажанами гораздо больше классических вариантов с колбасой и сыром.
Запеканка с баклажанами
Когда есть время и желания порадовать любимых чем-то интересным и вкусным, можно приготовить отменную запеканку. Большой плюс этого блюда, что к нему не нужно готовить гарнир (в составе уже есть рис). Запеканка вполне самостоятельна сама по себе, ну и кроме этого, она действительно сытная и вкусная.
А вы любите баклажаны? Какое блюдо с этим овощем вам нравится больше всего?
Ну и, конечно буду благодарна за поддержку в виде лайка и подписки.
#блюда с баклажанами кп #КСЮША-ПЕЧЕНЮША